吃早餐的孩子在學校表現更好
問題是： 在俄勒岡州， 不到所有學生的三分之一 平均每天供應早餐。
解決方案： 通過改變服務模式、讓家長和學生參與進來以及實現優質膳食來改善訪問。 學生在以營養豐富的早餐開始新的一天時會做得更好。 通過改變供應早餐的方式和時間，讓早餐成為學校一天的無縫組成部分，以便所有學生都能享用這頓重要的一餐，這將對課堂和學校產生巨大影響。
我們的動力
現實情況是，對於許多低收入家庭來說，每天提供健康的早餐存在障礙。 疫情之前， 五分之一的兒童糧食不安全，1% 的學生有資格獲得免費和減價餐 在俄勒岡州。 然而，俄勒岡州的飢餓率大幅上升，低於美國平均水平。 參與學校早餐計劃的人數仍然很少。 只關於 所有學生的 23% 參加學校早餐計劃，相比之下，幾乎 50% 的人參加了全國學校午餐計劃。
早餐的障礙
在俄勒岡州，大多數學校在開學前和自助餐廳提供學校早餐。 然而，這種運行學校早餐計劃的傳統方式對許多學生來說並不適用，並且為可能難以獲得食物的家庭造成了額外的障礙。
一些常見的障礙包括：
- 意識。 學校午餐是眾所周知的，但家庭對學校早餐及其資格的了解往往較少，因為它並不總是包含在寄回家的通信中
- 交通或其他訪問問題，例如趕早班表或公共汽車未及時到達學生上課前在自助餐廳用餐
- 在學校吃早餐“只適合低收入家庭”的社會污名，尤其是在中學生中
- 缺乏針對不同文化群體或飲食需求的膳食包容性
將早餐從自助餐廳轉移到教室的策略在克服參與障礙方面最為成功。
州倡導工作：學生成功法案
俄勒岡州在改善獲得學校供餐的機會方面一直處於全國領先地位。 作為具有里程碑意義的學生成功法案的一部分，無飢餓學校條款於 16 年 2019 月 XNUMX 日由州長凱特·布朗簽署成為法律，該法案解決了數十年來對俄勒岡州學校的投資減少問題。 該法案對學校膳食進行了歷史性的投資，將確保學生在校期間不會挨餓，並規定了膳食成本和早餐供應方式。 了解更多 https://oregonhunger.org/hunger-free-schools/
該條款包括三個主要組成部分：
- It 是期待 將提供普遍免費校餐的學校數量增加一倍以上。 這些學校的孩子們不會再因為吃校餐而感到被孤立，研究表明吃校餐對學生的成就很有幫助
- 對於其餘的公立學校，俄勒岡州已將收入資格提高到聯邦貧困線的 300%。 這使兒童健康保險的資格達到 300%。 這將支持那些目前收入過高而無法獲得免費校餐但仍需要幫助的工作的家庭。
- 俄勒岡州已標準化 為貧困率高的學校的學生提供下課後早餐的最佳做法。 這意味著更多的學生可以享用學校早餐，這與更高的出勤率和畢業率以及以後的收入增加有關。
如果你是一個 受此立法影響的學校、場所或家庭，請查看下面的培訓和工具部分或成功案例，以了解有關不同類型模型的更多信息。 這些變化因 COVID 大流行而延遲，並在 2022-23 學年開始時生效。
超過 310,000 名兒童
超過 310,000 名兒童
有資格獲得免費學校早餐，但只有大約 110,000 人參與。
有資格獲得免費學校早餐，但只有大約 110,000 人參與。
通過俄勒岡無飢餓合作夥伴的工作，幫助我們將更多孩子與學校早餐聯繫起來。
其他資源
在俄勒岡州，大多數學校在開學前和自助餐廳提供學校早餐。 然而，這種傳統的學校早餐計劃運作方式對許多孩子來說並不適用，因為它會給低收入家庭帶來不必要的障礙。
將早餐從食堂搬出並在下課鈴之後的學校在克服參與障礙方面最為成功，並且學校早餐計劃的參與度呈指數級增長。 這種供應早餐的方式被稱為鍾形早餐模式。 它通過在孩子們可以輕鬆訪問的地方提供早餐——在教室、走廊售貨亭，甚至在早上晚些時候，讓早餐參與變得更加方便。 學校提供早餐的方式是可定制的，常用的方法包括： 外帶、第二次機會或課堂早餐.
俄勒岡州的 100 多所學校已成功改用鐘聲後供應早餐。
有興趣改進學校的早餐計劃嗎？
改變學校早餐供應方式的第一步是評估哪種服務模式最適合他們的學生和教職員工。
下載以下材料，了解提供 DIY 或結構化活動的最佳實踐、資源和當地合作夥伴。
FRAC 替代模型情況說明書
為俄勒岡州的兒童營養計劃提供資金機會，尤其是圍繞學校早餐計劃。
俄勒岡州教育部補助金
俄勒岡州立法機構已指定國家資金用於擴大夏季和放學後兒童營養計劃，其中包括增加新地點、改用熱食和增加包括早餐在內的新型膳食。 申請信息和材料可在 教育部網站，或聯繫 ODE CNP 專家 Kaitlin Skreen [電子郵件保護]
俄勒岡州俄勒岡州部已撥款支持學校早餐（聯繫 Laura Allran，網址為 [電子郵件保護]) 和購買設備（聯繫 Jennifer Parenteau，網址為 [電子郵件保護])。 教育部維持 貝爾資源後的一頁早餐.
美國農業部贈款
美國農業部目前提供 設備援助補助金 為學校食品當局當前的撥款週期開放至 2022 年 50 月。州機構競爭性地向參與國家學校午餐計劃 (NSLP) 的合格學校食品當局 (SFA) 提供設備援助撥款，優先考慮高需求學校（即學校在服務不足的地區、獲得其他資源有限的學校以及食品服務設備的年齡），其中 XNUMX% 或更多的註冊學生有資格獲得免費或減價餐。
這些資金將允許 SFA 購買設備來提供符合更新膳食模式的更健康膳食，重點是在學校膳食中增加水果和蔬菜，改善食品安全並擴大獲取。 有關美國農業部的其他資源，請訪問他們的 贈款頁面.
俄勒岡乳業和營養委員會撥款
ODN 的學校助學金已頒發給 2022-23 學年。 欲了解更多信息，請聯繫 Crista Hawkins： [電子郵件保護]
分享我們的力量“不讓孩子餓了”運動
No Kid Hungry 運動經常有機會為學校早餐計劃提供資金，請查看他們的網站以獲取更新。 這包括 No Kid Hungry 和 Kellogg 學校早餐補助金. 如果您對申請有任何疑問，請通過電子郵件聯繫 [電子郵件保護] 或致電202 649-4342。
示範項目
俄勒岡州各地的學校發現，有更多的孩子在下鐘後吃早餐，並且在可行的情況下對所有學生免費。 通過在下課後提供早餐，作為上課日的一部分，學校可以消除阻礙學生享用這頓重要餐點的障礙，例如公交車時刻表和恥辱感。
貝爾節目後的早餐可以有很多不同的方式。 此類早餐計劃的常見模式有：課堂早餐、外帶早餐和第二次機會早餐。
通用早餐免費向學生提供早餐，是對任何早餐模式的有益補充，因為它消除了學生在參加學校早餐計劃時可能面臨的經濟障礙。 免費提供早餐會增加早餐的參與度，並消除低收入學生在學校吃早餐時經常面臨的恥辱。 學校可以參加一些聯邦計劃以協助提供普遍早餐，包括社區資格條款和條款 2。
第二次機會早餐
這種模式適用於初中生或高中生，他們可能不會在早上第一件事就餓了，沒有及時到達，或者更喜歡在早上上課前與朋友社交。 在第二次機會早餐模式中，學生在早上的休息時間吃早餐，通常在第一節和第二節之間。 學校通常使用 Grab and Go 模式在走廊上供應早餐，或者他們可以在休息時間打開自助餐廳供應早餐。
學校聚焦：伍德本學區伍德本高中
教室裡的早餐
在課堂早餐模式中，學生在上課日正式開始後在課堂上吃早餐。 學生或教職員工通過冷卻器或隔熱捲袋將早餐從自助餐廳送到教室。 學生在老師出勤、發布通知並開始新的一天時吃飯。 最多 15 分鐘可算作教學時間，即此模型所需的平均長度。
學校聚焦：Grandhaven 小學，麥克明維爾學區
在課堂計劃中了解有關 Grandhaven Elementary 早餐的更多信息
搶走
學生在方便學生的區域（例如走廊、入口通道或自助餐廳）從移動推車上取早餐。 學生可以在上課鈴響之前和之後在他們的教室或公共區域用餐。