詹妮弗·卡特

 

我的曾祖母因需要而園藝。 我不知道，她可能喜歡新鮮耕種的土地的氣味和脖子後面灼熱的太陽的感覺。 為了養活八口之家，她將密蘇里州的大院子改造成一個小農場。 她自己的父母在她還是個孩子的時候就被收容了。 她和她的兄弟姐妹分開，被送到親戚家，分擔嘴巴養活的負擔。 她知道飢餓是什麼滋味。

我的祖母出生於 1930 年代，是她母親的第二個孩子。 大蕭條時期是飢荒時期，不是因為食物太少，而是因為在地裡收穫食物太貴了。 這個信息在我年輕的時候讓我震驚。 當人們離開時，食物就腐爛了。 在 1930 年代和 40 年代，我的曾祖母餵飽了每一個來到她門廊需要幫助的人。 她從她個人的收穫中做了她能做的。

我家的女人都渴望與一代又一代的人一起吃飯。 對額外食物的需求在寬闊的臀部和對黃油的熱愛中傳承下來。 儘管我們從歐扎克山脈搬到了加利福尼亞的中央山谷，再到俄勒岡州中部連綿起伏的綠地，但花園成為了一種家庭傳統。 我祖母種了核桃和鱷梨。 我媽媽養了櫻桃和西紅柿。 在生長季節，我姐姐帶著一大堆來自她院子的生菜和黃瓜來參加聚會。

花園是足夠和豐富之間的區別。 它們迫使您在與社區分享和看著食物浪費之間做出選擇。 高中時，朋友們會過來學習，然後帶著一袋袋仍被太陽曬得暖和的深紅色櫻桃離開。

我小時候從來沒有意識到沒有足夠的東西。 總是有食物。 有一些品嚐土壤和三角洲微風的食物。 我的父母為債務而鬥爭，向祖父母借錢修理熱水器、空調和汽車，我的母親從事清潔房屋的第二份工作——但有足夠的新鮮草莓把你的嘴唇染紅。

在過去的兩年裡，我在一個收容中心工作，為無家可歸的年輕人提供食物。 個人帶著不同程度的創傷和飢餓來到我們這裡。 他們帶著貧窮和掙扎的故事來到這裡，我知道他們餓了不是因為不夠，而是因為浪費食物更便宜。

我住在一個公寓。 我沒有花園。 我不種梨、榛子或甜菜。 我很幸運能夠幫助將他人的財富分配給有需要的人。

您是否知道俄勒岡州是我們州農場到學校和學校花園計劃的全國領先者，該計劃支持學校花園、營養計劃並為學校膳食採購當地食物？ 然而，州長的擬議預算將俄勒岡州 17-19 兩年期的農場到學校計劃歸零。 要採取行動，請來到我們的行動日，與您的立法者討論花園和營養對所有孩子的價值。

這個故事是無飢餓領導學院研究員系列中的第三篇，分享更多關於他們為什麼熱衷於在俄勒岡結束飢餓的故事。 波特蘭藝術家 Lindsay Gilmore 為這個系列慷慨捐贈了研究員的特別肖像。 要了解有關 Lindsay 工作的更多信息，請訪問她的博客。