克洛伊·埃伯哈特 (Chloe Eberhardt)

“……食物影響我們生活的方方面面……直到我們進行討論，我們才意識到它正在對我們生活的其他方面產生影響。”

俄勒岡州的糧食不安全狀況持續存在，許多人每個月都在努力尋找足夠的食物。 2013 年至 2015 年間，俄勒岡州是唯一一個糧食不安全和飢餓加劇的州，儘管全國失業率下降且俄勒岡州經濟增長。

在 2016 年期間，俄勒岡無飢餓合作夥伴組織與波特蘭地區的補充營養援助計劃 (SNAP) 參與者聯繫，了解他們的糧食不安全經歷及其解決方案。

與會者表示，相互關聯的因素會影響他們的糧食安全狀況。 他們強調了他們生活中的多重不安全感，包括住房和交通、影響糧食援助資源獲取和有效性的政策、恥辱感以及對他們的經歷缺乏同情心。 更多細節可以在我們最近發布的報告中找到俄勒岡州波特蘭的食品安全：SNAP 接受者的定性研究。 該報告以 SNAP 參與者的聲音為特色，確定了他們受到糧食不安全影響的關鍵原因，以及這些調查結果的建議。

報告結果整理成糧食不安全的社會生態模型，包括個人、人際、感知環境、個人環境、建成環境和政策29個因素，以及影響參與者糧食安全狀況的XNUMX個子因素。

通過這項工作，我們與 Laura 和 Lois 建立了聯繫，他們深入了解了他們的生活，以更好地了解突出的因素如何結合起來影響他們的糧食安全狀況。 勞拉的處境岌岌可危，因此糧食不安全，而洛伊斯 (Lois) 感到糧食安全，因為她可以獲得多種資源，並且在生活的許多方面都保持穩定。

勞拉是一位年輕的單身母親，她有一個 XNUMX 個月大的孩子。 她目前在沙發上沖浪，這種住房狀況影響了她的糧食安全狀況，因為其他人經常吃她買的食物，而且幾乎沒有空間存放她的食物。 由於她沒有自己的交通工具，而且她附近的商店太貴，她每個月都會在接到去雜貨店的車時購物一次。 她在月中用完 SNAP，然後依靠家人來幫助她。 她知道其他食物資源，但她很難獲得這些資源，而且很難將食物帶回公共交通工具。 勞拉分享說，每個月末，她都感到身無分文，無法找到足夠的食物。

洛伊絲是一位 60 多歲的成年女性。 多年前，當她在自己的領域找不到工作時，Lois 變得無家可歸。 她通過一個非營利性就業計劃獲得了臨時住房，然後在波特蘭獲得了永久補貼住房。 Lois 利用多種服務來獲得糧食安全。 她在月初使用 SNAP 福利購買食物，然後在 SNAP 福利用完後使用她的社會保障來支付食品費用。 她的健康狀況不佳，行動不便，但她擁有資源，因此不會對她的糧食安全狀況產生負面影響。 她每週接受一次從 Neighborhood House 到雜貨店的交通服務。 她有一名看護人，幫助她打掃衛生和做飯。 洛伊斯說她對目前的情況很滿意，而且她幾乎總是覺得自己吃飽了。

該報告的結論是，當上述模型中討論的個人生活的各個方面——例如住房、就業、生活在安全的社區、擁有社會支持網絡——穩定時，就會發現糧食安全。

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