学校聚焦:热尔韦早餐

法蒂玛·贾维德

现在才 7 点 15 分,Gervais 小学的食堂里已经是一阵骚动了。 当孩子们以惊人的效率在早餐队伍中拖着走时,喋喋不休和盘子叮当的声音弥漫在空气中。 一个孩子会暂时被与附近朋友做鬼脸的重要任务分心,工作人员轻轻地推动他们向前。 另一个孩子专注地盯着饮料站,然后得意洋洋地在空中挥舞着一盒牛奶。

对于 Gervais 学区的食品服务经理 Melinda Fitz-Henry 来说,这只是生活中的一天。 事情进展顺利。 从 2016 年开始,Fitz-Henry 一直在努力实施有效的新策略,以吸引更多的孩子参与学校早餐计划。

Fitz-Henry 说,这是全校范围内的努力。 学校认真研究了哪些障碍会影响孩子在 Gervais 学校享用早餐的能力,并做出了改变。 教职员工已做好准备,等待引导孩子们到食堂,在那里他们需要经过一次排队。

Fitz-Henry 还与学校管理部门密切合作,以延长孩子们吃饭的时间。 对于迟到而无法进入自助餐厅用餐的孩子们——有一个棕色的袋子等着他们,还有一个指定的地点供他们用餐。

Fitz-Henry 说,这个想法太确保没有孩子匆忙完成早餐过程。

这些策略正在发挥作用。 在过去的两年中,所有三所学校的参与度都在上升。 小学的早餐参与率从 30% 增加到超过一半的学生参与。 对于中学来说,参与度增加了一倍。 高中的第二次机会早餐比钟声前提供的早餐有更多的参与。

早餐是一种强大的抗饥饿工具。 参加学校早餐的学生表现出出勤率、行为和学业成绩的提高。 在每一天开始时,Gervais 学区都在尽自己的一份力量确保学生能够获得健康、营养的膳食。