吃早餐的孩子在学校表现更好
问题是： 在俄勒冈州 不到所有学生的三分之一 平均每天供应早餐。
解决办法： 通过改变服务模式、让家长和学生参与进来以及实现优质膳食来改善访问。 学生在以营养丰富的早餐开始新的一天时会做得更好。 通过改变供应早餐的方式和时间，让早餐成为学校一天的无缝组成部分，以便所有学生都能享用这顿重要的一餐，这将对课堂和学校产生巨大影响。
我们的动力
现实情况是，对于许多低收入家庭来说，每天提供健康的早餐存在障碍。 疫情之前， 五分之一的儿童粮食不安全，1% 的学生有资格获得免费和减价餐 在俄勒冈州。 然而，俄勒冈州的饥饿率大幅上升，低于美国平均水平。 参与学校早餐计划的人数仍然很少。 只关于 所有学生的 23% 参加学校早餐计划，相比之下，几乎 50% 的人参加了全国学校午餐计划。
早餐的障碍
在俄勒冈州，大多数学校在开学前和自助餐厅提供学校早餐。 然而，这种运行学校早餐计划的传统方式对许多学生来说并不适用，并且为可能难以获得食物的家庭造成了额外的障碍。
一些常见的障碍包括：
- 意识。 学校午餐是众所周知的，但家庭对学校早餐及其资格的了解往往较少，因为它并不总是包含在寄回家的通信中
- 交通或其他访问问题，例如赶早班表或公共汽车未及时到达学生上课前在自助餐厅用餐
- 在学校吃早餐“只适合低收入家庭”的社会污名，尤其是在中学生中
- 缺乏针对不同文化群体或饮食需求的膳食包容性
将早餐从自助餐厅转移到教室的策略在克服参与障碍方面最为成功。
州倡导工作：学生成功法案
俄勒冈州在改善获得学校供餐的机会方面一直处于全国领先地位。 作为具有里程碑意义的学生成功法案的一部分，无饥饿学校条款于 16 年 2019 月 XNUMX 日由州长凯特·布朗签署成为法律，该法案解决了数十年来对俄勒冈州学校的投资减少问题。 该法案对学校膳食进行了历史性的投资，将确保学生在校期间不会挨饿，并规定了膳食成本和早餐供应方式。 了解更多 https://oregonhunger.org/hunger-free-schools/
该条款包括三个主要组成部分：
- It 是期待 将提供普遍免费校餐的学校数量增加一倍以上。 这些学校的孩子们不会再因为吃校餐而感到被孤立，研究表明吃校餐对学生的成就很有帮助
- 对于其余的公立学校，俄勒冈州已将收入资格提高到联邦贫困线的 300%。 这使儿童健康保险的资格达到 300%。 这将支持那些目前收入过高而无法获得免费校餐但仍需要帮助的以薪水为薪的家庭。
- 俄勒冈州已标准化 为贫困率高的学校的学生提供下课后早餐的最佳做法。 这意味着更多的学生可以享用学校早餐，这与更高的出勤率和毕业率以及以后的收入增加有关。
如果你是一个 受此立法影响的学校、场所或家庭，请查看下面的培训和工具部分或成功案例，以了解有关不同类型模型的更多信息。 这些变化因 COVID 大流行而延迟，并在 2022-23 学年开始时生效。
超过 310,000 名儿童
超过 310,000 名儿童
有资格获得免费学校早餐，但只有大约 110,000 人参与。
有资格获得免费学校早餐，但只有大约 110,000 人参与。
通过俄勒冈无饥饿合作伙伴的工作，帮助我们将更多孩子与学校早餐联系起来。
更多资讯
在俄勒冈州，大多数学校在开学前和自助餐厅提供学校早餐。 然而，这种传统的学校早餐计划运作方式对许多孩子来说并不适用，因为它会给低收入家庭带来不必要的障碍。
将早餐从食堂搬出并在下课铃之后的学校在克服参与障碍方面最为成功，并且学校早餐计划的参与度呈指数级增长。 这种供应早餐的方式被称为钟形早餐模式。 它通过在孩子们可以轻松访问的地方提供早餐——在教室、走廊售货亭，甚至在早上晚些时候，让早餐参与变得更加方便。 学校提供早餐的方式是可定制的，常用的方法包括： 外带、第二次机会或课堂早餐.
俄勒冈州的 100 多所学校已成功改用钟声后供应早餐。
有兴趣改进学校的早餐计划吗？
改变学校早餐供应方式的第一步是评估哪种服务模式最适合他们的学生和教职员工。
下载以下材料，了解提供 DIY 或结构化活动的最佳实践、资源和当地合作伙伴。
FRAC 替代模型情况说明书
为俄勒冈州的儿童营养计划提供资金机会，尤其是围绕学校早餐计划。
俄勒冈州教育部补助金
俄勒冈州立法机构已指定国家资金用于扩大夏季和放学后儿童营养计划，其中包括增加新地点、改用热食和增加包括早餐在内的新型膳食。 申请信息和材料可在 教育部网站，或联系 ODE CNP 专家 Kaitlin Skreen [电子邮件保护]
俄勒冈州俄勒冈州部已拨款支持学校早餐（联系 Laura Allran，网址为 [电子邮件保护]) 和购买设备（联系 Jennifer Parenteau，网址为 [电子邮件保护]）。 教育部维持 贝尔资源后的一页早餐.
美国农业部赠款
美国农业部目前提供 设备援助补助金 为学校食品当局当前的拨款周期开放至 2022 年 50 月。州机构竞争性地向参与国家学校午餐计划 (NSLP) 的合格学校食品当局 (SFA) 提供设备援助拨款，优先考虑高需求学校（即学校在服务欠缺的地区、获得其他资源有限的学校以及食品服务设备的年龄），其中 XNUMX% 或更多的注册学生有资格获得免费或减价餐。
这些资金将允许 SFA 购买设备来提供符合更新膳食模式的更健康膳食，重点是在学校膳食中增加水果和蔬菜，改善食品安全并扩大获取。 有关美国农业部的其他资源，请访问他们的 赠款页面.
俄勒冈乳业和营养委员会拨款
ODN 的学校助学金已颁发给 2022-23 学年。 欲了解更多信息，请联系 Crista Hawkins： [电子邮件保护]
分享我们的力量“不让孩子饿了”运动
No Kid Hungry 运动经常有机会为学校早餐计划提供资金，请查看他们的网站以获取更新。 这包括 No Kid Hungry 和 Kellogg 学校早餐补助金. 如果您对申请有任何疑问，请通过电子邮件联系 [电子邮件保护] 或致电202 649-4342。
示范项目
俄勒冈州各地的学校发现，有更多的孩子在下钟后吃早餐，并且在可行的情况下对所有学生免费。 通过在下课后提供早餐，作为上课日的一部分，学校可以消除阻碍学生享用这顿重要餐点的障碍，例如公交车时刻表和耻辱感。
贝尔节目后的早餐可以有很多不同的方式。 此类早餐计划的常见模式有：课堂早餐、外带早餐和第二次机会早餐。
通用早餐免费向学生提供早餐，是对任何早餐模式的有益补充，因为它消除了学生在参加学校早餐计划时可能面临的经济障碍。 免费提供早餐会增加早餐的参与度，并消除低收入学生在学校吃早餐时经常面临的耻辱。 学校可以参加一些联邦计划以协助提供普遍早餐，包括社区资格条款和条款 2。
第二次机会早餐
这种模式适用于初中生或高中生，他们可能早上第一件事不饿，不准时到达，或者更喜欢在早上课前与朋友社交。 在第二次机会早餐模式中，学生在早上的休息时间吃早餐，通常在第一节和第二节之间。 学校通常使用 Grab and Go 模式在走廊上供应早餐，或者他们可以在休息时间打开自助餐厅供应早餐。
学校聚焦：伍德本学区伍德本高中
教室里的早餐
在课堂早餐模式中，学生在上课日正式开始后在课堂上吃早餐。 学生或教职员工通过冷却器或隔热卷袋将早餐从自助餐厅送到教室。 学生在老师出勤、发布通知并开始新的一天时吃饭。 最多 15 分钟可算作教学时间，即此模型所需的平均长度。
学校聚焦：Grandhaven 小学，麦克明维尔学区
在课堂计划中了解有关 Grandhaven Elementary 早餐的更多信息
拿走
学生在方便学生的区域（例如走廊、入口通道或自助餐厅）从移动推车上取早餐。 学生可以在上课铃响之前和之后在他们的教室或公共区域用餐。