家长、学生分享:俄勒冈州的孩子应该得到更好的学校膳食

通过艾莉森基林

教室里色彩鲜艳,气氛欢快,椅子乱七八糟地围成一圈,同时用西班牙语和英语进行对话。 父母,包括他们的一些孩子,聚集在波特兰东部的一所小学,分享他们对学校膳食的看法。

当一名三年级学生插嘴时,这群人就水果和蔬菜的重要性展开了热烈的讨论。 “实际上,”他说,“我很高兴我可以在学校免费吃午餐。 但我为那些没有资格获得它的朋友感到难过,因为他们的家人也负担不起。”

当谈话转向社区的需求时,房间安静了。 家庭分享了他们附近的住房成本上涨,导致难以支付暖气和杂货等基本费用。 一位家长很想知道为什么在计算免费和减价校餐的资格时没有考虑住房。 另一位建议家长可以自愿做饭,以帮助降低成本。

作为反饥饿组织者,我的使命一直是让所有孩子都能获得学校膳食。 我们知道数据:在学校吃食物对孩子有好处,尤其是那些可能不知道下一顿饭从哪里来的孩子。 学校膳食提供稳定性、营养和关键能量,有助于为所有孩子提供公平的竞争环境,让他们能够在学校学习和茁壮成长。

但是,我们需要做得更好。 去年春天,社区组织者在全州范围内举办了聆听圈,与 168 位家长和孩子联系,以了解更多关于他们在学校用餐方面的经历。 从 Gresham 到安大略省,我们听到许多家庭希望确保他们的孩子能够获得他们在学校度过一天所需的营养食品。

我们还听取了学校营养总监的意见,他们是日常工作的英雄,他们每天工作很长时间,为了将当地农产品带入食堂并在校园里种植菜园,他们会吝啬自己的钱。 他们强调了午餐时间太短、设施太小、现有食谱的多样性太少以及创建自己的食谱的时间太少的问题。

每个人都提出了自己的想法,但也许最常见的想法也是最简单的:Universal School Meals。

免费为所有孩子提供校餐已成为无饥饿学校运动的核心,在与孩子和家庭交谈后,不难看出原因。 在学校吃早餐和午餐为只想在学校尽力而为的孩子们提供了公平的竞争环境。 对于有工作父母的家庭来说更方便。 由于联邦政府提供配套资金的力量,我们知道,当更多孩子在学校用餐时,营养总监就有更多资金用于购买更新鲜的食物以及改善烹饪和供应餐点的设施。

在全州范围内,我们听到了响亮的合唱:俄勒冈州的孩子在学校吃饭时应该得到更好的待遇。 努力实现无饥饿学校将帮助我们实现目标,届时所有孩子都可以来到学校,期待获得他们度过一天所需的营养。 今年,让我们鼓励俄勒冈州立法者在营养方面获得 A+。 让我们为俄勒冈州所有学校的全民校餐而努力。