珍关于园艺和富足的故事

詹妮弗·卡特

 

我的曾祖母因需要而园艺。 我不知道,她可能喜欢新鲜耕种的土地的气味和脖子后面灼热的太阳的感觉。 为了养活八口之家,她将密苏里州的大院子改造成一个小农场。 她自己的父母在她还是个孩子的时候就被收容了。 她和她的兄弟姐妹分开,被送到亲戚家,分担嘴巴养活的负担。 她知道饥饿是什么滋味。

我的祖母出生于 1930 年代,是她母亲的第二个孩子。 大萧条时期是饥荒时期,不是因为食物太少,而是因为在地里收获食物太贵了。 这个信息在我年轻的时候让我震惊。 当人们离开时,食物就腐烂了。 在 1930 年代和 40 年代,我的曾祖母喂饱了每一个来到她门廊需要帮助的人。 她从她个人的收获中做了她能做的。

我家的女人都渴望与一代又一代的人一起吃饭。 对额外食物的需求在宽阔的臀部和对黄油的热爱中传承下来。 尽管我们从欧扎克山脉搬到了加利福尼亚的中央山谷,再到俄勒冈州中部连绵起伏的绿地,但花园成为了一种家庭传统。 我祖母种了核桃和鳄梨。 我妈妈养了樱桃和西红柿。 在生长季节,我姐姐带着一大堆来自她院子的生菜和黄瓜来参加聚会。

花园是足够和丰富之间的区别。 它们迫使您在与社区分享和看着食物浪费之间做出选择。 高中时,朋友们会过来学习,然后带着一袋袋仍被太阳晒得暖和的深红色樱桃离开。

我小时候从来没有意识到自己没有足够的东西。 总是有食物。 有一些品尝土壤和三角洲微风的食物。 我的父母为债务而斗争,向祖父母借钱修理热水器、空调和汽车,我的母亲从事清洁房屋的第二份工作——但有足够的新鲜草莓把你的嘴唇染红。

在过去的两年里,我在一个收容中心工作,为无家可归的年轻人提供食物。 个人带着不同程度的创伤和饥饿来到我们这里。 他们带着贫穷和挣扎的故事来到这里,我知道他们饿了不是因为不够,而是因为浪费食物更便宜。

我住在一个公寓。 我没有花园。 我不种梨、榛子或甜菜。 我很幸运能够帮助将他人的财富分配给有需要的人。

您是否知道俄勒冈州是我们州农场到学校和学校花园计划的全国领先者,该计划支持学校花园、营养计划并为学校膳食采购当地食物? 然而,州长的拟议预算将俄勒冈州 17-19 两年期的农场到学校计划归零。 要采取行动,请来到我们的行动日,与您的立法者讨论花园和营养对所有孩子的价值。

这个故事是无饥饿领导学院研究员系列中的第三篇,分享更多关于他们为什么热衷于在俄勒冈结束饥饿的故事。 波特兰艺术家 Lindsay Gilmore 为这个系列慷慨捐赠了研究员的特别肖像。 要了解有关 Lindsay 工作的更多信息,请访问她的博客。