粮食不安全意味着什么？
“……食物影响着我们生活的方方面面……直到我们进行讨论，我们才意识到它正在对我们生活的其他方面产生影响。”
俄勒冈州的粮食不安全状况持续存在，许多人每个月都在努力寻找足够的食物。 2013 年至 2015 年间，俄勒冈州是唯一一个粮食不安全和饥饿增加的州，尽管全国失业率下降且俄勒冈州经济增长。
我们相信，让真正的专家——经历过饥饿的人——参与我们的研究和决策，我们的运动会更有力。
在 2016 年和 2017 年，我们通过 13 个焦点小组采访了俄勒冈州的 95 名 SNAP 参与者，询问了以下问题：
- 是什么阻碍了 SNAP 参与者成为食品安全的？
- SNAP 参与者如何获得食品安全？
结果表明，个人、人际、感知环境、个人环境、建筑环境和政策层面的多种干预措施对于改善 SNAP 参与者的粮食安全最为有效。
在俄勒冈州寻找食品安全
俄勒冈无饥饿合作伙伴认识到，在经历贫困的人中，有些人面临更大的饥饿风险。 粮食不安全对有色人种社区、新移民、有孩子的家庭，尤其是单身母亲、残疾人、LGBTQ 社区和俄勒冈州农村地区的人们产生了不成比例的影响。 在这些焦点小组中，我们努力代表受饥饿影响不成比例的社区。
2016 年波特兰地铁地区的这项工作的结果也单独记录在案。