Вик Хьюстон

Я вырос с отцом, который много работал каждый день, и с матерью, которая оставалась дома, чтобы заботиться о семье. Как и в некоторых других историях, в конце дня у меня была еда на столе. Мама приготовила много хлеба, чтобы насытить наши животы, поэтому я не помню, чтобы я был голоден, но теперь я вижу, что у нас не было продовольственной безопасности.

Когда моего отца уволили с работы, мы переехали в три разных города за один год, чтобы он мог найти работу. Я помню, как мама готовила спагетти пять вечеров подряд, потому что это все, что было, и это была приличная еда, которую можно было растянуть в течение недели. Подобные модели наблюдались на протяжении многих лет, пока мы с сестрой не пошли в среднюю школу. Теперь, когда я стал взрослым, у меня есть собственная семья, и я понимаю, что много раз мои родители ели меньше еды, чем я и моя сестра, хотя я не думаю, что мы замечали. Как мать, я повторяла эту модель через разные промежутки времени при двух разводах и пяти детях - пропускала приемы пищи, не жила несколько дней без молока и так далее.

Через девять месяцев после того, как я протрезвел, я обнаружил, что заболел раком груди. Пять лет спустя я более чем благодарен за то, что смог поступить в университет и получить свою первую четырехлетнюю степень. Случайно ли я получил степень в области общественного здравоохранения? Думаю, нет! В настоящее время я координатор продовольственных ресурсов PSU для нашей кладовой; мы обслуживаем около 5,000 XNUMX фунтов еды для нескольких сотен студентов в неделю. Мы всех возрастов, пола и разных религиозных убеждений, но все мы здесь, чтобы получить образование, которое, надеюсь, улучшит нашу жизнь в некотором роде. Когда ко мне приходит родитель-студент и говорит, что она не ела неделю, чтобы ее дети могли поесть, что ж, я знаю это место и снова благодарен, что кладовая существует.

Питательная пища очень важна для нашей способности расти и учиться. Я особенно сосредоточен на кормлении наших ЛГБ и трансгендерных сообществ. Я знаю это место и то, что больше, чем другие, маргинальные группы населения сталкиваются с препятствиями, которые еще больше затрудняют доступ к здоровой пище. Кормление людей и предотвращение голода - моя страсть, поэтому я присоединилась к Институту лидерства без голода. Мои дети тоже взяли на себя работу по борьбе с голодом. Моя дочь наугад скажет, что знает кого-то, кто голоден; мы можем их накормить? Служить своему сообществу таким образом - поистине благословение.

Присоединяйтесь к Вик в борьбе, чтобы покончить с голодом! Скажите вашим законодателям, чтобы они не уравновешивали государственный бюджет на плечи каждого шестого жителя Орегона, которому грозит голод.

Эта история является шестой в серии, в которой стипендиаты Института лидерства без голода рассказывают больше о том, почему они страстно желают искоренить голод в Орегоне. Портлендская художница Линдси Гилмор щедро пожертвовала для этой серии особые портреты стипендиатов.