Дети, которые завтракают, лучше учатся в школе
Проблема: В Орегоне, менее трети всех студентов подают завтрак в среднем за день.
Решение: Улучшение доступа за счет изменения моделей обслуживания, вовлечения родителей и учащихся и достижения отличного качества еды. Учащимся лучше получается, когда они начинают день с питательного завтрака. Сделать завтрак неотъемлемой частью школьного дня путем изменения того, как и когда он подается, чтобы все учащиеся могли получить доступ к этой важной трапезе, окажет огромное влияние на классы и школы.
Завтрак в школе гарантирует, что все учащиеся получают сбалансированное питание в начале дня, а также укрепляет здоровье, познавательные способности и более активно участвует в учебе. Расширение доступа к завтраку также будет означать, что многие семьи, испытывающие ограниченный бюджет, нетрадиционные часы работы или плотный утренний график, могут получить поддержку в рамках Программы школьных завтраков. Сильные программы детского питания также приносят финансовую пользу отделам школьного питания, когда они могут охватить больше детей школьным завтраком; как варианты, которые бесплатно кормят всех студентов, например Положение 2 и Положение о праве сообщества, помочь получить федеральные средства возмещения расходов на поддержку эффективных программ и улучшение качества школьного питания.
Наша мотивация
Реальность такова, что для многих семей с низкими доходами существуют препятствия на пути к обеспечению здоровой утренней трапезы каждый день. До пандемии Каждый пятый ребенок страдает от отсутствия продовольственной безопасности, и 1% учащихся имеют право на бесплатное питание по сниженным ценам. в штате Орегон. Тем не менее, уровень голода в Орегоне сильно увеличился и становится ниже среднего по США. Участие в программе школьных завтраков остается низким. Только о 23 процента всех студентов участвуют в программе школьных завтраков по сравнению с почти 50%, которые участвуют в национальной программе школьных обедов.
Препятствия к завтраку
В Орегоне большинство школ подают школьный завтрак перед началом занятий и в кафетерии. Однако этот традиционный способ организации школьного завтрака не работает для многих учеников и создает дополнительные препятствия для семей, у которых могут возникнуть проблемы с доступом к еде.
Некоторые общие препятствия включают:
- Осведомленность. Школьный обед хорошо известен, но семьи, как правило, меньше слышат о школьном завтраке и своем праве на него, поскольку он не всегда включается в сообщения, отправляемые домой.
- Транспорт или другие проблемы с доступом, такие как утренние суеты или автобусы, не прибывающие вовремя, чтобы студенты могли поесть в кафетерии перед уроком
- Социальная стигма по поводу того, что завтракать в школе есть «только для малообеспеченных семей», особенно среди учащихся средних и старших классов.
- Отсутствие инклюзивности питания для разных культурных групп или диетических потребностей
Стратегии переноса завтрака из кафетерия в классную комнату являются наиболее успешными в преодолении препятствий для участия.
Усилия государства по защите интересов: Закон об успехе студентов
Орегон является лидером страны в улучшении доступа к школьному питанию. Положения о школах, свободных от голода, были подписаны губернатором Кейт Браун 16 мая 2019 года в рамках знаменательного Закона об успехах учащихся, который касается десятилетий сокращения инвестиций в школы штата Орегон. Закон внес исторический вклад в школьное питание и гарантирует, что ни один ученик не останется голодным во время учебы в школе, с положениями, касающимися как стоимости питания, так и способа подачи завтрака. Узнайте больше на https://oregonhunger.org/hunger-free-schools/
Положение состоит из трех основных компонентов:
- It ожидается более чем вдвое увеличить количество школ с всеобщим бесплатным школьным питанием. Дети в этих школах больше не будут чувствовать себя избранными из-за школьной еды, а исследования показывают, что школьная еда отлично подходит для успеваемости учащихся.
- Для остальных государственных школ штат Орегон повысил право на получение дохода до 300% федеральной черты бедности. Это соответствует праву на детское медицинское страхование до 300%. Это поддержит семьи, работающие от зарплаты до зарплаты, которые в настоящее время зарабатывают слишком много, чтобы претендовать на бесплатное школьное питание, но все еще нуждаются в помощи.
- Орегон стандартизировал наилучшая практика предлагать завтрак после звонка учащимся в школах с высоким уровнем бедности. Это означает, что больше учеников имеют доступ к школьному завтраку, что связано с более высокими показателями посещаемости и выпускников, а также с более высокими доходами в более позднем возрасте.
Если вы школа, сайт или семья, на которую повлияло это законодательство, пожалуйста, посмотрите ниже в разделе «Обучение и инструменты» или в историях успеха, чтобы узнать больше о различных типах моделей. Эти изменения были отложены из-за пандемии COVID и вступили в силу в начале 2022–23 учебного года.
Более 310,000 XNUMX детей
Более 310,000 XNUMX детей
имеют право на бесплатный школьный завтрак, но в них участвует только около 110,000 XNUMX человек.
имеют право на бесплатный школьный завтрак, но в них участвует только около 110,000 XNUMX человек.
Помогите нам привлечь больше детей к школьному завтраку с помощью программы «Партнеры за безголодный штат Орегон».
Дополнительные ресурсы
В Орегоне большинство школ подают школьный завтрак перед началом занятий и в кафетерии. Однако этот традиционный способ организации школьного завтрака не работает для многих детей, поскольку может создать ненужные препятствия для семей с низкими доходами.
Школы, которые переносят завтрак из кафетерия и после звонка, наиболее успешно преодолевают препятствия для участия, а участие в Программе школьных завтраков растет в геометрической прогрессии. Такой способ подачи завтрака называется моделью «Завтрак после звонка». Это делает участие в завтраке удобным, поскольку его подают в местах, куда дети могут легко добраться - в классах, в киосках в коридоре или даже позже утром. В школах подают завтрак индивидуально, и часто используются следующие методы: Хватай и уходи, Второй шанс или Завтрак в классе.
Более 100 школ в Орегоне успешно перешли на подачу завтрака после звонка.
Заинтересованы в обновлении программы завтраков в вашей школе?
Завтрак после Руководства по внедрению Bell
Набор инструментов для завтрака после звонка для учителей, директоров и других преподавателей
Первым шагом к изменению способа подачи завтрака в вашей школе является оценка того, какая модель обслуживания лучше всего подойдет для учащихся и сотрудников.
Загрузите приведенные ниже материалы о передовых методах, ресурсах и местных партнерах для предложения самостоятельных или структурированных мероприятий.
Часто задаваемые вопросы о завтраках NHK
Таблица показателей кафетерия Smarter Lunches
Программа FRAC Breakfast After the Bell Program
NHK Breakfast меняет график развертывания
Информационный бюллетень по альтернативным моделям FRAC
Продвижение программы школьных завтраков и повышение осведомленности. Используйте приведенные ниже материалы, чтобы распространить информацию в вашей школе, в средствах массовой информации, в общественных местах и в Интернете.
Баннер для завтрака
Плакат школьного завтрака
Семейный флаер "Завтрак"
Возможности финансирования программ детского питания в Орегоне, особенно в рамках программы школьных завтраков.
Гранты Департамента образования штата Орегон
Законодательное собрание штата Орегон выделило средства штата на расширение летних и послешкольных программ детского питания, которые включают добавление новых мест, переход на горячее питание и добавление новых видов питания, включая завтрак. Информацию о применении и материалы можно найти на Веб-сайт Департамента образования, или связавшись со специалистом ODE CNP Кейтлин Скрин по адресу [электронная почта защищена]
Департамент штата Орегон штата Орегон предоставляет гранты на школьные завтраки (свяжитесь с Лаурой Оллран по адресу [электронная почта защищена]) и для приобретения оборудования (свяжитесь с Дженнифер Паренто по адресу [электронная почта защищена]). Департамент образования поддерживает страница ресурсов «Завтрак после звонка».
Гранты Министерства сельского хозяйства США
USDA в настоящее время предлагает Гранты на поддержку оборудования для органов управления школьным питанием Текущий цикл предоставления грантов открыт до сентября 2022 года. Государственные агентства на конкурсной основе предоставляют гранты на поддержку оборудования соответствующим органам школьного питания (SFA), участвующим в Национальной программе школьных обедов (NSLP), отдавая приоритет школам с высокой степенью нуждаемости (т. е. школам). в недостаточно обслуживаемых районах, школах с ограниченным доступом к другим ресурсам и устаревшим оборудованием для общественного питания), где 50 или более процентов зачисленных учащихся имеют право на бесплатное питание или питание по сниженной цене.
Эти средства позволят SFA закупить оборудование для более здорового питания, отвечающего обновленным схемам питания, с упором на большее количество фруктов и овощей в школьном питании, повысить безопасность пищевых продуктов и расширить доступ. Для получения дополнительных ресурсов через USDA посетите их страница грантов.
Гранты Совета по молочным продуктам и питанию штата Орегон
Школьные гранты ODN были присуждены на 2022-23 учебный год. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Кристой Хокинс по адресу [электронная почта защищена]
Кампания "Не голодны детям"
У кампании No Kid Hungry часто есть возможности для финансирования программы школьных завтраков, следите за обновлениями на их веб-сайте. Это включает в себя Грант на школьный завтрак No Kid Hungry и Kellogg. Если у вас есть какие-либо вопросы о приложении, свяжитесь с нами по электронной почте по адресу [электронная почта защищена] или позвоните по телефону 202-649-4342.
Модельные программы
Школы в штате Орегон обнаружили, что значительно больше детей завтракают, когда его подают после звонка, и бесплатно для всех учащихся, когда это возможно. Предлагая завтрак после звонка в рамках школьного дня, школы могут устранить такие препятствия, как расписание движения автобусов и стигматизацию, которые мешают ученикам есть эту важную еду.
Завтрак после программы Bell может выглядеть по-разному. Распространенные модели для этого типа программы завтрака: завтрак в классе, завтрак на вынос и завтрак «Второй шанс».
Универсальный завтрак, когда завтрак предлагается студентам бесплатно, является полезным дополнением к любой модели завтрака, поскольку устраняет финансовые препятствия, с которыми студенты могут столкнуться при участии в программах школьного завтрака. Предложение бесплатного завтрака увеличивает участие в завтраке и снимает стигму, с которой студенты с низкими доходами часто сталкиваются, когда завтракают в школе. Школы могут участвовать в нескольких федеральных программах по оказанию помощи в предоставлении универсального завтрака, в том числе в Положении о праве на участие в сообществе и Положении 2.
Завтрак "Второй шанс"
Эта модель эффективна для учащихся средних и старших классов, которые могут не проголодаться с утра, не приходят вовремя или предпочитают пообщаться с друзьями утром перед уроком. В модели «Завтрак« Второй шанс »студенты завтракают во время утреннего перерыва, часто между первым и вторым уроками». Школы часто подают завтрак в коридоре, используя модель Grab and Go, или они могут открыть кафетерий, чтобы подавать завтрак во время перерыва.
В центре внимания школы: средняя школа Вудберна, школьный округ Вудберн
Узнайте больше о программе второго шанса на завтрак в средней школе Вудберна
Завтрак в классе
В модели «Завтрак в классе» учащиеся завтракают в классе после официального начала учебного дня. Студенты или сотрудники доставляют завтраки в классы из кафетерия с помощью холодильников или изолирующих мешков на колесиках. Студенты едят, пока учитель посещает занятия, объявляет объявления и начинает день. Учебным временем может считаться до 15 минут, средняя продолжительность, которую занимает эта модель.
В центре внимания: начальная школа Грандхейвен, школьный округ Макминнвилл
Узнайте больше о программе "Завтрак для начальной школы в Грандхейвене в классе"
Хватай и иди
Студенты берут завтрак из мобильных тележек в местах, удобных для студентов, например в коридорах, подъездах или кафетериях. Студенты могут есть в своем классе или в общей зоне до и после звонка.