Хлоя Эберхардт

«… Еда влияет на все аспекты нашей жизни… мы не осознаем, что она сказывается на других аспектах нашей жизни, пока не обсудим их».

Отсутствие продовольственной безопасности по-прежнему сохраняется в Орегоне, в результате чего многие из них не могут найти достаточно еды каждый месяц. В период с 2013 по 2015 год Орегон был единственным штатом, в котором наблюдалось усиление отсутствия продовольственной безопасности и голода, даже несмотря на то, что национальный показатель снизился, а экономика Орегона выросла.

В течение 2016 года «Партнеры за свободный от голода Орегон» связались с участниками Программы дополнительной помощи в области питания (SNAP) в районе Портленда, чтобы узнать об их опыте отсутствия продовольственной безопасности и своих решениях.

Участники заявили, что взаимосвязанные факторы влияют на их статус продовольственной безопасности. Они подчеркнули многочисленные проблемы в своей жизни, включая жилье и транспорт, политику, влияющую на доступ и эффективность ресурсов продовольственной помощи, восприятие стигмы и отсутствие сочувствия к своему опыту. Более подробную информацию можно найти в нашем недавно выпущенном отчете «В поисках продовольственной безопасности в Портленде, штат Орегон: качественное исследование среди получателей SNAP». В отчете представлены голоса участников программы SNAP, указывающие на основные причины, по которым на них влияет отсутствие продовольственной безопасности, а также рекомендации, основанные на этих выводах.

Результаты отчета были сгруппированы в социально-экологическую модель отсутствия продовольственной безопасности, которая включает шесть факторов: индивидуальные, межличностные, воспринимаемая среда, личная среда, искусственная среда и политика, а также 29 субфакторов, которые влияют на статус продовольственной безопасности участников.

Благодаря этой работе мы связались с Лорой и Лоис, которые подробно изучили их жизнь, чтобы лучше понять, как вместе выделенные факторы влияют на их статус продовольственной безопасности. Лора испытывает нехватку продовольствия из-за своего шаткого положения, в то время как Лоис чувствует себя в безопасности с едой, потому что у нее есть доступ к множеству ресурсов и стабильность во многих сферах ее жизни.

Лаура - молодая мать-одиночка шестнадцатимесячного ребенка. В настоящее время она кушает на диване, и жилищная ситуация, которая влияет на ее статус продовольственной безопасности, поскольку другие люди обычно едят продукты, которые она покупает, а места для хранения ее еды мало. Она делает покупки один раз в месяц, когда ее подвозят в продуктовый магазин, поскольку у нее нет собственного транспорта, а магазины рядом с ней слишком дороги. К середине месяца у нее заканчивается программа SNAP, и тогда ее помощь зависит от членов семьи. Ей известно о других пищевых ресурсах, но ей трудно получить доступ к этим ресурсам, и ей трудно возить еду обратно на общественном транспорте. Лаура поделилась, что в конце каждого месяца она чувствует себя разбитой и безнадежной, чтобы найти достаточно еды.

Лоис - взрослая женщина старше 60 лет. Лоис стала бездомной много лет назад, когда не смогла найти работу по специальности. Она получила временное жилье через некоммерческую программу трудоустройства, а затем получила постоянное субсидируемое жилье в Портленде. Лоис использует несколько услуг для обеспечения продовольственной безопасности. Она использует пособия SNAP для покупки продуктов питания в начале месяца, а затем свое социальное обеспечение, чтобы покрыть расходы на питание, когда ее пособия SNAP закончатся. У нее есть проблемы со здоровьем и ограниченная подвижность, но у нее есть ресурсы, поэтому они не влияют отрицательно на ее статус продовольственной безопасности. Еженедельно ее перевозят из соседнего дома в продуктовые магазины. К тому же ей предоставляется попечитель, который помогает ей убирать и готовить. Лоис говорит, что довольна своим нынешним положением и почти всегда чувствует, что у нее достаточно еды.

В отчете делается вывод о том, что продовольственная безопасность достигается тогда, когда аспекты жизни людей, обсуждаемые в приведенной выше модели, такие как жилье, работа, проживание в безопасном районе, наличие сети социальной поддержки, стабилизируются.

Узнать больше, прочтите резюме здесь [PDF, 466 KB]