ដោយ Vic Huston

ខ្ញុំធំឡើងជាមួយឪពុកដែលខំធ្វើការរាល់ថ្ងៃ និងម្តាយដែលនៅផ្ទះមើលថែគ្រួសារ។ ដូច​រឿង​ខ្លះ​ទៀត ខ្ញុំ​មាន​អាហារ​នៅ​លើ​តុ​នៅ​ចុង​ថ្ងៃ។ ម៉ាក់​ធ្វើ​នំប៉័ង​ឲ្យ​ពោះ​ច្រើន ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​មិន​ចាំ​ថា​ឃ្លាន​ទេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ឃើញ​ថា​ឥឡូវ​យើង​មិន​សូវ​មាន​អាហារ។

ពេល​ប៉ា​ខ្ញុំ​ឈប់​ធ្វើ​ការ យើង​បាន​រើ​ទៅ​ទីក្រុង​ចំនួន​បី​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ដើម្បី​ឱ្យ​គាត់​អាច​រក​ការងារ​ធ្វើ។ ខ្ញុំចាំថាម៉ាក់កំពុងជួសជុល spaghetti ប្រាំយប់ជាប់ៗគ្នា ពីព្រោះវាមានទាំងអស់ ហើយវាជាអាហារដ៏សមរម្យមួយដើម្បីលាតសន្ធឹងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មាន​គំរូ​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ​រហូត​ដល់​ប្អូន​ស្រី​ខ្ញុំ​និង​ខ្ញុំ​ចូល​រៀន​វិទ្យាល័យ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំពេញវ័យជាមួយនឹងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំដឹងថាមានច្រើនដងដែលឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំញ៉ាំអាហារតិចជាងប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំ ទោះបីជាខ្ញុំគិតថាយើងមិនកត់សំគាល់ក៏ដោយ។ ក្នុងនាមខ្ញុំជាម្តាយម្នាក់ ខ្ញុំបានធ្វើគំរូនោះម្តងទៀតនៅចន្លោះពេលផ្សេងៗគ្នា តាមរយៈការលែងលះគ្នាពីរនាក់ និងកូនប្រាំនាក់—ការរំលងអាហារ ដើរលេងជាច្រើនថ្ងៃដោយគ្មានទឹកដោះ និងអ្វីដែលមិនមាន។

ខ្ញុំ​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ខ្លួន​ឯង​មាន​ជំងឺ​មហារីក​សុដន់​៩​ខែ​បន្ទាប់​ពី​ដឹង​ខ្លួន។ ប្រាំឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំពិតជាដឹងគុណចំពោះការចូលរៀននៅសកលវិទ្យាល័យ និងទទួលបានសញ្ញាបត្ររយៈពេលបួនឆ្នាំដំបូងរបស់ខ្ញុំ។ ចៃដន្យសញ្ញាបត្ររបស់ខ្ញុំគឺផ្នែកសុខភាពសាធារណៈ? ខ្ញុំគិតថាមិនមែនទេ! បច្ចុប្បន្នខ្ញុំជាអ្នកសម្របសម្រួលធនធានអាហាររបស់ PSU សម្រាប់កន្លែងដាក់អាហាររបស់យើង។ យើងបម្រើអាហារជិត 5,000 ផោនដល់សិស្សរាប់រយនាក់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ យើងគ្រប់វ័យ ភេទ និងជំនឿសាសនាផ្សេងៗ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នានៅទីនោះ ដើម្បីទទួលបានការអប់រំ ដើម្បីសង្ឃឹមថាជីវិតរបស់យើងកាន់តែប្រសើរឡើងតាមមធ្យោបាយណាមួយ។ នៅពេលដែលឪពុកម្តាយសិស្សម្នាក់មករកខ្ញុំ ហើយនិយាយថានាងមិនបានញ៉ាំអាហារក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យកូន ៗ របស់នាងបានញ៉ាំ - ខ្ញុំដឹងថាកន្លែងនោះហើយខ្ញុំដឹងគុណម្តងទៀតដែលមានកន្លែងដាក់អាហារ។

អាហារដែលមានជីវជាតិមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់យើងក្នុងការលូតលាស់ និងរៀន។ ខ្ញុំផ្តោតជាពិសេសលើការផ្តល់អាហារដល់សហគមន៍អ្នកប្តូរភេទ និងអ្នកប្តូរភេទរបស់យើង។ ខ្ញុំស្គាល់កន្លែងនេះ ហើយច្រើនជាងកន្លែងផ្សេងទៀត មានឧបសគ្គដែលប្រជាជនក្រីក្រស៊ូទ្រាំ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកក្នុងការទទួលបានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ការផ្តល់អាហារដល់មនុស្ស និងការទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លាន គឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងវិទ្យាស្ថានភាពជាអ្នកដឹកនាំគ្មានភាពអត់ឃ្លាន។ កូនៗរបស់ខ្ញុំបានធ្វើការងារប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លានផងដែរ។ កូនស្រីរបស់ខ្ញុំនឹងនិយាយដោយចៃដន្យថានាងស្គាល់នរណាម្នាក់ដែលស្រេកឃ្លាន។ តើយើងអាចចិញ្ចឹមពួកគេបានទេ? វាពិតជាពរជ័យមួយក្នុងការបម្រើសហគមន៍របស់ខ្ញុំតាមវិធីទាំងនេះ។

ចូលរួមជាមួយ Vic ក្នុងការប្រយុទ្ធដើម្បីបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លាន! ប្រាប់សមាជិកសភារបស់អ្នកកុំឱ្យថ្លឹងថ្លែងថវិការដ្ឋនៅលើខ្នង 1 ក្នុងចំណោម 6 Oregonians ដែលមានហានិភ័យនៃភាពអត់ឃ្លាន។

រឿងនេះគឺជារឿងទីប្រាំមួយនៅក្នុងស៊េរីនៃវិទ្យាស្ថានភាពជាអ្នកដឹកនាំគ្មានភាពអត់ឃ្លាន ចែករំលែកបន្ថែមអំពីមូលហេតុដែលពួកគេងប់ងល់នឹងការបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងរដ្ឋ Oregon ។ រូបភាពពិសេសរបស់ Fellows ត្រូវបានបរិច្ចាគដោយសប្បុរសសម្រាប់ស៊េរីនេះដោយវិចិត្រករ Portland Lindsay Gilmore ។