ដោយ Fatima Jawaid

វាគ្រាន់តែជាម៉ោង 7:15 ប៉ុណ្ណោះ ហើយអាហារដ្ឋានរបស់សាលាបឋមសិក្សា Gervais មានចលនាច្របូកច្របល់ហើយ។ សំឡេង​ជជែក​គ្នា​លេង និង​ចាន​គក់​ពេញ​ខ្យល់​ពេល​កុមារ​បក់​ចូល​តាម​ជួរ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដោយ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល។ កុមារ​ត្រូវ​បាន​រំខាន​មួយ​រយៈ​ដោយសារ​កិច្ចការ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​មុខ​ជា​មួយ​មិត្ត​ភក្តិ​ដែល​នៅ​ជិត​នោះ ហើយ​បុគ្គលិក​ក៏​រុញ​ពួកគេ​ទៅ​មុខ​ថ្នមៗ។ ក្មេង​ម្នាក់​ទៀត​សម្លឹង​មើល​ស្ថានីយ​ភេសជ្ជៈ​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ មុន​ពេល​ទទួល​ជ័យ​ជម្នះ​យក​ទឹកដោះគោ​មួយ​ប្រអប់​ឡើង​លើ​អាកាស។

វាគ្រាន់តែជាមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក្នុងជីវិតសម្រាប់ Melinda Fitz-Henry ដែលជាប្រធានផ្នែកសេវាកម្មអាហារសម្រាប់សាលា Gervais ។ ហើយអ្វីៗដំណើរការល្អ។ ចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2016 Fitz-Henry បាននិងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីអនុវត្តយុទ្ធសាស្រ្តថ្មីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដើម្បីទាក់ទាញកុមារកាន់តែច្រើនក្នុងការចូលរួមក្នុងកម្មវិធីអាហារពេលព្រឹករបស់សាលា។

Fitz-Henry និយាយ​ថា វា​ជា​ការ​ប្រឹងប្រែង​ពេញ​សាលា។ សាលាបានពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្វីដែលមានឧបសគ្គដែលប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់កុមារក្នុងការទទួលបានអាហារពេលព្រឹកនៅសាលា Gervais ហើយពួកគេបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ។ សមាជិក​មហាវិទ្យាល័យ​បាន​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​ហើយ​រង់ចាំ​ណែនាំ​កុមារ​ទៅ​ហាង​អាហារ​ដែល​ពួកគេ​តម្រូវ​ឱ្យ​ឆ្លង​កាត់​ខ្សែ​នេះ​តែ​ម្ដង។

Fitz-Henry ក៏បានធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយរដ្ឋបាលសាលា ដើម្បីពង្រីកពេលវេលាដែលកុមារត្រូវញ៉ាំ។ ហើយ​សម្រាប់​កុមារ​ដែល​នៅ​តែ​មក​ដល់​យឺត​ពេក​ក្នុង​ការ​ចូល​ទៅ​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ​ហាង​កាហ្វេ—មាន​ថង់​ពណ៌​ត្នោត​កំពុង​រង់ចាំ​ពួកគេ និង​កន្លែង​កំណត់​សម្រាប់​ពួកគេ​ញ៉ាំ​អាហារ​របស់​ពួកគេ។

Fitz-Henry និយាយ​ថា គំនិត​នេះ​គឺ​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រាកដ​ថា​គ្មាន​កុមារ​ត្រូវ​បាន​ប្រញាប់​ប្រញាល់​ក្នុង​ដំណើរ​ការ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​នោះ​ទេ។

ហើយយុទ្ធសាស្ត្រកំពុងដំណើរការ។ ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការចូលរួមគឺកើនឡើងនៅសាលាទាំងបី។ ការចូលរួមអាហារពេលព្រឹកនៅសាលាបឋមសិក្សាបានកើនឡើងពី 30 ភាគរយដល់ជាងពាក់កណ្តាលនៃសិស្សដែលចូលរួម។ សម្រាប់សាលាមធ្យមសិក្សា ការចូលរួមបានកើនឡើងទ្វេដង។ ឱកាសទីពីរ អាហារពេលព្រឹកនៅវិទ្យាល័យមានការចូលរួមច្រើនជាងអាហារពេលព្រឹកដែលផ្តល់ជូនមុនពេលកណ្ដឹង។

អាហារពេលព្រឹកគឺជាឧបករណ៍ប្រឆាំងភាពអត់ឃ្លានដ៏មានឥទ្ធិពល។ សិស្សដែលចូលរួមក្នុងអាហារពេលព្រឹកនៅសាលាបង្ហាញពីការចូលរួម អាកប្បកិរិយា និងលទ្ធផលសិក្សាកាន់តែប្រសើរឡើង។ ហើយនៅពេលចាប់ផ្តើមជារៀងរាល់ថ្ងៃ សាលា Gervais School District កំពុងធ្វើផ្នែករបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាសិស្សានុសិស្សទទួលបានអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ។