ដោយ Alison Killeen

ថ្នាក់រៀនមានពណ៌ភ្លឺស្វាង និងត្រេកត្រអាល ជាមួយនឹងកៅអីដែលប្រមូលផ្តុំគ្នាជារង្វង់មូល ហើយការសន្ទនាធ្វើឡើងក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាភាសាអេស្ប៉ាញ និងអង់គ្លេស។ ឪពុកម្តាយ រួមទាំងកូនរបស់ពួកគេពីរបីនាក់បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅសាលាបឋមសិក្សាមួយនៅភាគខាងកើតទីក្រុង Portland ដើម្បីចែករំលែកគំនិតរបស់ពួកគេលើអាហារនៅសាលា។

ក្រុមនេះបានចូលរួមនៅក្នុងការសន្ទនាដ៏រស់រវើកអំពីសារៈសំខាន់នៃផ្លែឈើ និងបន្លែ នៅពេលដែលសិស្សថ្នាក់ទី XNUMX បាននិយាយ។ គាត់បាននិយាយថា “តាមពិតទៅ ខ្ញុំរីករាយដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាដោយមិនគិតថ្លៃ។ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​មិន​ល្អ​ចំពោះ​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​ខ្ញុំ​ដែល​មិន​មាន​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​វា ព្រោះ​គ្រួសារ​របស់​ពួកគេ​ក៏​មិន​មាន​លទ្ធភាព​ទិញ​វា​ដែរ»។

បន្ទប់​ស្ងាត់​ពេល​ការ​សន្ទនា​បែរ​ទៅ​រក​តម្រូវការ​របស់​សហគមន៍។ គ្រួសារបានចែករំលែកអំពីការកើនឡើងនៃតម្លៃផ្ទះនៅក្នុងសង្កាត់របស់ពួកគេ ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការចំណាយលើមូលដ្ឋានដូចជាកំដៅ និងគ្រឿងទេសជាដើម។ ឪពុកម្តាយម្នាក់បានឆ្ងល់យ៉ាងខ្លាំងថាហេតុអ្វីបានជាគេហដ្ឋានមិនត្រូវបានគេយកមកពិចារណានៅពេលគណនាសិទ្ធិទទួលបានអាហារនៅសាលាដោយឥតគិតថ្លៃ និងបញ្ចុះតម្លៃ។ ម្នាក់​ទៀត​បាន​ស្នើ​ថា ឪពុកម្តាយ​អាច​ស្ម័គ្រ​ចិត្ត​ធ្វើ​ម្ហូប​ដើម្បី​ជួយ​រក្សា​តម្លៃ​ទាប។

ក្នុងនាមជាអ្នករៀបចំការប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន វាជាបេសកកម្មរបស់ខ្ញុំយូរមកហើយក្នុងការបង្កើនលទ្ធភាពទទួលបានអាហារនៅសាលាសម្រាប់កុមារទាំងអស់។ យើងដឹងពីទិន្នន័យ៖ ការញ៉ាំអាហារនៅសាលាគឺល្អសម្រាប់កុមារ ជាពិសេសអ្នកដែលមិនដឹងថាអាហារបន្ទាប់របស់ពួកគេមកពីណា។ អាហារនៅសាលាផ្តល់នូវស្ថេរភាព អាហារបំប៉ន និងថាមពលដ៏សំខាន់ ដើម្បីជួយកម្រិតកន្លែងលេងសម្រាប់កុមារទាំងអស់ ដើម្បីអាចរៀន និងរីកចម្រើននៅសាលា។

ប៉ុន្តែ​យើង​ត្រូវ​ធ្វើ​ឲ្យ​បាន​ល្អ​ជាង​នេះ។ នារដូវផ្ការីកកន្លងមកនេះ អ្នករៀបចំសហគមន៍បានរៀបចំរង្វង់ស្តាប់នៅទូទាំងរដ្ឋ ដោយភ្ជាប់ជាមួយឪពុកម្តាយ និងកុមារចំនួន 168 នាក់ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីបទពិសោធន៍របស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារនៅសាលា។ ពី Gresham ទៅ Ontario យើងបានឮពីក្រុមគ្រួសារដែលចង់ធានាថាកូនរបស់ពួកគេមានអាហារូបត្ថម្ភដែលពួកគេត្រូវការដើម្បីជំរុញថ្ងៃរបស់ពួកគេនៅសាលារៀន។

យើងក៏បានឮពីនាយកអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាលា ដែលជាវីរបុរសប្រចាំថ្ងៃ ដែលធ្វើការច្រើនម៉ោង និងកាក់កាក់ដើម្បីនាំយកផលិតផលក្នុងស្រុកចូលទៅក្នុងអាហារដ្ឋាន និងដាំសួនច្បារនៅក្នុងទីធ្លាសាលា។ ពួកគេបានគូសបញ្ជាក់ពីការតស៊ូជាមួយនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់ខ្លីពេក និងគ្រឿងបរិក្ខារតូចពេក ភាពចម្រុះតិចតួចពេកនៅក្នុងរូបមន្តដែលមានស្រាប់ និងពេលវេលាតិចតួចពេកដើម្បីបង្កើតដោយខ្លួនឯង។

មនុស្សគ្រប់គ្នាបាននាំមកនូវគំនិតរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែប្រហែលជាគំនិតសាមញ្ញបំផុតក៏សាមញ្ញបំផុតដែរ៖ អាហារសាលាសកល។

ការផ្តល់អាហារនៅសាលាដល់កុមារទាំងអស់ដោយមិនគិតថ្លៃបានក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃយុទ្ធនាការសាលាអត់ឃ្លាន ហើយបន្ទាប់ពីនិយាយជាមួយកុមារ និងក្រុមគ្រួសារ វាមិនពិបាកក្នុងការដឹងថាហេតុអ្វីនោះទេ។ ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅកម្រិតសាលារៀន គឺជាកន្លែងលេងសម្រាប់កុមារដែលគ្រាន់តែចង់ព្យាយាមអស់ពីសមត្ថភាពរបស់ពួកគេនៅសាលា។ វាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គ្រួសារដែលមានឪពុកម្តាយធ្វើការ។ ហើយដោយសារតែអំណាចនៃប្រាក់ដុល្លារដែលត្រូវគ្នាពីរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធ យើងដឹងថានៅពេលដែលក្មេងកាន់តែច្រើនញ៉ាំអាហារនៅសាលារៀន នាយកអាហារូបត្ថម្ភមានប្រាក់កាន់តែច្រើនដើម្បីចំណាយលើអាហារស្រស់ៗ និងឧបករណ៍កែលម្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងបម្រើអាហារ។

នៅទូទាំងរដ្ឋ យើងបានឮសំឡេងបន្ទរយ៉ាងខ្លាំង៖ កូនៗរបស់រដ្ឋ Oregon ស័ក្តិសមជាងពេលនិយាយដល់ការញ៉ាំអាហារនៅសាលា។ ការធ្វើការឆ្ពោះទៅសាលាដែលគ្មានការអត់ឃ្លាននឹងជួយយើងទៅដល់ទីនោះ នៅពេលដែលក្មេងៗទាំងអស់អាចមកសាលារៀនដោយរំពឹងថានឹងទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភដែលពួកគេត្រូវការពេញមួយថ្ងៃ។ ឆ្នាំនេះ សូមលើកទឹកចិត្តសមាជិកសភា Oregon ឱ្យទទួលបាន A+ ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ ចូរយើងធ្វើការសម្រាប់អាហារសាលាជាសកលនៅក្នុងសាលាទាំងអស់នៃរដ្ឋ Oregon ។