ភាពអត់ឃ្លានកើនឡើងជាលទ្ធផលនៃជំងឺរាតត្បាត ប៉ុន្តែអត្រាចូលរួមអាហារនៅសាលាធ្លាក់ចុះ។

ដោយ Alison Killeen

អានរបាយការណ៍

នៅខែមីនាឆ្នាំ 2020 នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាតបានបិទសាលារដ្ឋភាគច្រើននៅក្នុងរដ្ឋ Oregon គ្រួសារបានប្រឈមនឹងវិបត្តិមួយ៖ កន្លែងដែលពួកគេពឹងផ្អែកលើកូនរបស់ពួកគេក្នុងការទទួលបានអាហារពីរមុខរៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើការគឺលែងមានទៀតហើយ។ កម្រិតដែលគ្រួសារ Oregon ភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើអាហារនៅសាលាដើម្បីបំពេញតម្រូវការត្រូវបានលាតត្រដាងនៅពេលដែលគ្រួសារជាច្រើនបានព្យាយាមរកវិធីចិញ្ចឹមកូនរបស់ពួកគេដប់អាហារក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាងអ្វីដែលពួកគេធ្វើ។

នៅចំកណ្តាលនៃមេរោគដែលមិនស្គាល់ ហើយប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដឹកជញ្ជូនដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក បុគ្គលិកអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាលាបានរៀបចំការឆ្លើយតបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីទទួលបានអាហារសាលារៀនដល់គ្រួសារខណៈពេលដែលសាលារៀនត្រូវបានបិទ។ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានចេញការលើកលែងដើម្បីធ្វើឱ្យបទប្បញ្ញត្តិជុំវិញនីតិវិធីនៃការបម្រើអាហារមានភាពបត់បែនជាងមុន ហើយច្បាប់ CARES បានអនុញ្ញាតឱ្យស្រុកបម្រើអាហារដល់សិស្សទាំងអស់ដែលមានអាយុក្រោម 18 ឆ្នាំដោយឥតគិតថ្លៃ។ បន្ទាប់មក ក្រុមគ្រួសារអាចទទួលបានអាហារដែលមានតម្លៃច្រើនថ្ងៃសម្រាប់ទៅលេងក្រៅម៉ោងប្រពៃណី ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានវត្តមានកូននៅពេលទៅយក (ឬទម្លាក់ចុះតាមករណី)។

ប៉ុន្តែតើវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទេ? ដើម្បីពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃជំងឺរាតត្បាតលើការទទួលបានអាហារនៅសាលា និងកំណត់ចន្លោះប្រហោងក្នុងការឆ្លើយតបរបស់រដ្ឋាភិបាល។ Emerson Hunger Fellow Cara Claflin បានធ្វើការជាមួយរដ្ឋ Oregon ដែលគ្មានភាពអត់ឃ្លាន ដើម្បីស្ទង់មតិអ្នកចូលរួមចំនួន 71 នាក់ រួមទាំងសង្កាត់សាលាចំនួន 61 និងបុគ្គលិកចំនួន XNUMX នាក់នៅអង្គការសហគមន៍នៅទូទាំងរដ្ឋ Oregon ។ ក្នុងចំណោមស្រុកចំនួន 47 ដែលផ្តល់ព័ត៌មានអំពីការផ្លាស់ប្តូរចំនួននៃការចូលរួមអាហាររបស់ពួកគេ 76% (36 ស្រុក) បានរាយការណ៍ពីការថយចុះនៃចំនួនអាហារដែលពួកគេបម្រើក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត។

ទោះបីជាសាលារៀនបើកឡើងវិញ និងការរាតត្បាតនៃជំងឺរាតត្បាត (សង្ឃឹមថា) នៅតែបន្តថយចុះ អត្រានៃភាពអត់ឃ្លានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅទីនេះ ដើម្បីស្នាក់នៅមួយរយៈ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅពេលដែលកុមារត្រឡប់ទៅសាលារៀនវិញ វានៅតែបន្តមានភាពមិនច្បាស់លាស់ថាតើជម្រើសនៃសេវាកម្មអាហារនៅសាលាដែលមានស្រាប់នឹងអាចដោះស្រាយបានគ្រប់គ្រាន់នូវអសន្តិសុខអាហារក្នុងចំណោមគ្រួសារ Oregon ដែរឬទេ។

សម្រាប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លានគ្រប់គ្រាន់ យើងត្រូវតែមានយុទ្ធសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កុមារក្នុងការទទួលបានអាហារនៅសាលានៅកណ្តាលផ្ទះ កូនកាត់ និងការកំណត់ការរៀនពីចម្ងាយ។ របាយការណ៍នេះផ្តល់នូវការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់បុគ្គលិកអាហារូបត្ថម្ភសាលា និងអនុសាសន៍គោលនយោបាយសម្រាប់សមាជិកសភា និងមន្ត្រីរដ្ឋាភិបាលដើម្បីបង្កើនលទ្ធភាពទទួលបានអាហារនៅសាលា និងកាត់បន្ថយអសន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់គ្រួសារក្នុងអំឡុងពេលដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនេះ។

សូមអានរបាយការណ៍៖ ការចូលប្រើប្រាស់អាហារនៅសាលា Oregon អំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត Covid-19៖ ឧបសគ្គ ការអនុវត្តល្អបំផុត និងការណែនាំអំពីគោលនយោបាយ ដោយ Cara Claflin ។