រឿងរបស់ Jen ស្តីពីការថែសួន និងភាពបរិបូរណ៍
ដោយ Jennifer Carter
ជីដូនដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំបានថែសួនដោយមិនចាំបាច់។ នាងប្រហែលជាបានរីករាយជាមួយនឹងក្លិននៃដីដែលទើបតែរះថ្មីៗ និងអារម្មណ៍នៃព្រះអាទិត្យដែលឆេះនៅលើកញ្ចឹងករបស់នាង ខ្ញុំមិនដឹងទេ។ នាងបានប្រែក្លាយទីធ្លា Missouri ដ៏ធំរបស់នាងទៅជាកសិដ្ឋានតូចមួយ ចេញពីតម្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់នាងដែលមានចំនួនប្រាំបីនាក់។ ឪពុកម្តាយរបស់នាងផ្ទាល់ត្រូវបានស្ថាប័នមួយនៅពេលនាងនៅក្មេង។ នាងបែកពីបងប្អូនទៅធ្វើស្រែចម្ការឲ្យសាច់ញាតិចែកចាយមាត់ចិញ្ចឹម។ នាងដឹងថាការឃ្លានគឺជាអ្វី។
ជីដូនរបស់ខ្ញុំកើតនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 ដែលជាកូនទីពីររបស់ម្តាយនាង។ គ្រាដ៏ក្រៀមក្រំជាគ្រានៃភាពអត់ឃ្លាន មិនមែនដោយសារមានអាហារតិចពេកទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាថ្លៃពេកក្នុងការច្រូតកាត់អាហារនៅវាលស្រែ។ ព័ត៌មាននេះធ្វើឲ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលកាលពីក្មេង។ អាហារត្រូវបានទុកឱ្យរលួយ ខណៈដែលមនុស្សទៅដោយគ្មានអាហារ។ ជីដូនដ៏អស្ចារ្យរបស់ខ្ញុំបានផ្តល់អាហារដល់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមករានហាលរបស់នាងដែលខ្វះខាតក្នុងអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 និងឆ្នាំ 40 ។ នាងធ្វើអ្វីដែលនាងអាចធ្វើបានពីការប្រមូលផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង។
ស្ត្រីក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានចំណង់ចង់ចិញ្ចឹមជាមួយជំនាន់បន្តបន្ទាប់គ្នា។ តម្រូវការអាហារបន្ថែមបានធ្លាក់ចុះក្នុងហ្សែនដែលមានត្រគាកធំទូលាយ និងស្រឡាញ់ប៊ឺ។ សួនច្បារបានក្លាយជាប្រពៃណីគ្រួសារមួយ ទោះបីជាយើងបានផ្លាស់ប្តូរពី Ozarks ទៅជ្រលងភ្នំកណ្តាលនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ទៅពណ៌បៃតងនៃរដ្ឋ Oregon កណ្តាលក៏ដោយ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានដាំ Walnut និងផ្លែបឺរ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំចិញ្ចឹម cherries និងប៉េងប៉ោះ។ ប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំមកដល់កន្លែងប្រមូលផ្ដុំជាមួយស្ពាយសាឡាត់ និងត្រសក់ពីទីធ្លារបស់គាត់ក្នុងរដូវដាំដុះ។
សួនច្បារគឺជាភាពខុសគ្នារវាងភាពគ្រប់គ្រាន់និងភាពសម្បូរបែប។ ពួកគេបង្ខំអ្នកឱ្យជ្រើសរើសរវាងការចែករំលែកជាមួយសហគមន៍របស់អ្នក និងមើលអាហារដែលខ្ជះខ្ជាយ។ នៅវិទ្យាល័យ មិត្តភ័ក្តិនឹងមករៀន ហើយទុកជាមួយថង់ cherries ពណ៌ក្រហមជ្រៅ ដែលនៅតែក្តៅពីព្រះអាទិត្យ។
ខ្ញុំមិនដែលដឹងខ្លួនថាមិនគ្រប់គ្រាន់កាលពីក្មេង។ តែងតែមានអាហារ។ មានអាហារដែលភ្លក់ដី និងខ្យល់ដីសណ្តរ។ ឪពុកម្ដាយខ្ញុំជំពាក់បំណុលគេ ខ្ចីលុយជីដូនជីតា ដើម្បីជួសជុលម៉ាស៊ីនទឹក ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងឡាន ម្ដាយខ្ញុំធ្វើកិច្ចការទីពីរ បោសសម្អាតផ្ទះ ប៉ុន្តែមានផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់គ្រប់គ្រាន់ ធ្វើឱ្យបបូរមាត់របស់អ្នកក្រហម។
អស់រយៈពេលពីរឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅមជ្ឈមណ្ឌលទម្លាក់គ្រាប់អាហារដល់យុវជនដែលកំពុងជួបប្រទះនឹងភាពគ្មានផ្ទះសម្បែង។ បុគ្គលមករកយើងជាមួយនឹងកម្រិតនៃការប៉ះទង្គិច និងការស្រេកឃ្លានខុសៗគ្នា។ ពួកគេមកដល់ជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវនៃភាពក្រីក្រ និងការតស៊ូ ហើយខ្ញុំដឹងថាពួកគេឃ្លាន មិនមែនដោយសារតែមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាមានតម្លៃថោកក្នុងការទុកអាហារចោល។
ខ្ញុំរស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែង។ ខ្ញុំមិនមានសួនច្បារទេ។ ខ្ញុំមិនដាំ pears, hazelnuts ឬ beets ទេ។ ខ្ញុំមានសំណាងណាស់ដែលអាចជួយណែនាំភាពបរិបូរណ៍របស់អ្នកដទៃដល់អ្នកដែលត្រូវការជំនួយ។
តើអ្នកដឹងទេថារដ្ឋ Oregon គឺជាអ្នកដឹកនាំថ្នាក់ជាតិនៅក្នុងកម្មវិធី Farm-to-School and School Garden របស់រដ្ឋរបស់យើង ដែលគាំទ្រដល់សួនច្បារសាលារៀន កម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភ និងប្រភពអាហារក្នុងស្រុកសម្រាប់អាហារនៅសាលា? ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថវិកាដែលបានស្នើឡើងរបស់អភិបាលរដ្ឋបានបាត់បង់កម្មវិធី Farm-to-School របស់រដ្ឋ Oregon សម្រាប់ '17-'19 biennium ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាព សូមមកកាន់ទិវាសកម្មភាពរបស់យើង ហើយនិយាយជាមួយអ្នកតាក់តែងច្បាប់របស់អ្នកអំពីតម្លៃនៃសួនច្បារ និងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារទាំងអស់។
រឿងនេះគឺជារឿងទីបីនៅក្នុងស៊េរីរបស់វិទ្យាស្ថានភាពជាអ្នកដឹកនាំគ្មានភាពអត់ឃ្លាន ចែករំលែកបន្ថែមអំពីមូលហេតុដែលពួកគេងប់ងល់នឹងការបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងរដ្ឋ Oregon ។ រូបភាពពិសេសរបស់ Fellows ត្រូវបានបរិច្ចាគដោយសប្បុរសសម្រាប់ស៊េរីនេះដោយវិចិត្រករ Portland Lindsay Gilmore ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការងាររបស់ Lindsay សូមចូលទៅកាន់ប្លក់របស់នាង។
ប្រកាសដែលទាក់ទងនឹង
ថ្ងៃទី 9 ខែ ឧសភា ឆ្នាំ 2017
រឿងរបស់ Kristin ស្តីពីការរស់រានមានជីវិត និងឱកាស
ជីវិតរបស់ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលកូនស្រីរបស់ខ្ញុំកើត ហើយបន្ទាប់មកម្តងទៀតនៅពេលដែលនាងមានអាយុប្រាំមួយខែ ហើយខ្ញុំបានក្លាយជា…
ខែមេសា 6, 2017
រឿងរបស់យ៉ូស្វេនៅលើផ្លូវទៅកាន់ការតស៊ូមតិ
វាមិនមែនទាល់តែខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើការស្ម័គ្រចិត្តនៅ Partners for a Hunger-Free Oregon ដែលខ្ញុំបានរកឃើញ…
ខែកុម្ភៈ 14, 2017
រឿងរបស់ Jackie ស្តីពីការចិញ្ចឹមកូន និងអាហារ
ខ្ញុំយល់ពីភាពអៀនខ្មាស់ និងការធូរស្រាលនៃការដោះស្រាយជាមួយនឹងភាពអត់ឃ្លាន។