ដោយ Etta O'Donnell-King

សម្រាប់ឆ្នាំទីប្រាំមួយ Partners for a Hunger-Free Oregon បានដើរតួជាអ្នកទទួលផលសប្បុរសធម៌សម្រាប់ Feast Portland 2017។ ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ Feast Portland បានរៃអង្គាសប្រាក់បានជាង $300,000 ដើម្បីជួយបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លានរបស់កុមារ។ ការគាំទ្ររបស់ពួកគេមិនគ្រាន់តែជាផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុប៉ុណ្ណោះទេ។ មហោស្រពនេះផ្តល់ឱ្យយើងនូវលទ្ធភាពដើម្បីទៅដល់មនុស្សរាប់ពាន់នាក់តាមរយៈវត្តមានរបស់យើងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

ពិធីបុណ្យនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយ Sandwich Invitational នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ទី 15 ខែកញ្ញា។ យើងបានប្រគល់សញ្ញាសម្ងាត់ បង្ហាញកញ្ចប់អំណោយរបស់យើង និងនិយាយទៅកាន់មនុស្សអំពីភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងរដ្ឋ Oregon ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំទៅដោយនំសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យ និងសូម្បីតែមនុស្សអស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ វា​ពិត​ជា​ការ​វាយ​សម្រុក​ជាមួយ​នឹង​នំសាំងវិច Nashville Chicken ដ៏​ក្តៅ​អស្ចារ្យ​ពី Lardo ដែល​បាន​ឈ្នះ​ជា​ការ​ពេញ​ចិត្ត​ពេល​រាត្រី។

បន្ទាប់មកគឺជាថ្ងៃដំបូងនៅ Oregon Bounty Grand Tasting ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំនៅ Pioneer Courthouse Square ។ មានខាំ និងភេសជ្ជៈមិនគួរឱ្យជឿពីគ្រប់ទិសទី។ អាហារដែលយើងចូលចិត្តមួយចំនួនរួមមាន នំប័ុង bacon ភាគខាងត្បូងជាមួយចាហួយផ្លែប៉ោម និងម្សៅពោតខៀវពី Congaree និង Penn Farm & Mills នំប័ុងដូងខ្មៅពី Honey Mama's និង masala chai ពី Steven Smith Teamakers ។ នៅ​ថ្ងៃ​នៃ​ព្រឹត្តិការណ៍​ទាំង​ពីរ​នេះ យើង​បាន​និយាយ​ជា​មួយ​នឹង​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​នាក់ ចែក​អំណោយ ហើយ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ប្រាប់​យើង #WhyWeFeast!

យប់ថ្ងៃសុក្របាននាំយកផ្សាររាត្រីនៅមាត់ទឹកភាគខាងត្បូងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ អាហារដែលបំផុសគំនិតដោយឡាតាំងដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ និងតន្ត្រីដ៏អស្ចារ្យ។ យើងចូលចិត្តត្រីធូណា tostada ពី Local Ocean Grill + Fish Market របស់ Newport និងក្តាមដែលស្រក់ទឹកមាត់ពី Olmsted ។ យើងបានផ្សងព្រេងនៅក្នុងហ្វូងមនុស្ស ញាក់សាច់ និងអរគុណអ្នកចូលរួមដែលបានរួមចំណែកដល់ពួកយើងដោយគ្រាន់តែទិញសំបុត្រទៅបុណ្យ!

បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏យូរនៅ Grand Tasting យើងបានរៀបចំខ្លួនយើងសម្រាប់សាច់អាំងដ៏ល្អបំផុត ហើយចេញទៅ Smoked! វា​ជា​រាត្រី​ថ្ងៃ​សៅរ៍​ដែល​មាន​ពន្លឺ​អ៊ីយូតា ហើយ​យើង​នៅ​ទីនោះ​ដើម្បី​អរគុណ​បុណ្យ និង​ប្រាប់​ពួកគេ​អំពី​ការងារ​របស់​យើង​ដើម្បី​បញ្ចប់​ភាពអត់ឃ្លាន​ក្នុង​កុមារភាព​នៅ​រដ្ឋ Oregon ។

ចុងសប្តាហ៍បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងភូមិ Brunch ។ យើងមានការសោកស្ដាយក្នុងការនិយាយលា ប៉ុន្តែរីករាយក្នុងការប្រារព្ធនូវអ្វីដែលជាអាហារដ៏ល្អបំផុត។ រវាងអាហារលើសកម្រិត និងអន្តរកម្មដែលយើងមានជាមួយអ្នកនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នោះ វាគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបិទចុងសប្តាហ៍។

យើងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ Feast Portland និងអ្នកចូលរួមទាំងអស់នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះសម្រាប់ការគាំទ្រការងាររបស់យើង។ វាមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានអ្នក!

ពិនិត្យមើលរូបថតរបស់យើងពីពិធីបុណ្យហើយ tag ខ្លួនអ្នក!