بواسطة فاطمة جويد

إنها 7:15 فقط وكافتيريا مدرسة جيرفيه الابتدائية هي بالفعل موجة من الحركة. تملأ أصوات الثرثرة وقعقعة الأطباق الهواء بينما يتنقل الأطفال عبر خط الإفطار بكفاءة مذهلة. يتشتت انتباه الطفل للحظات بسبب المهمة المهمة المتمثلة في جعل الوجوه مع صديق قريب ، ويقوم الموظف بدفعهم بلطف إلى الأمام. طفل آخر يحدق باهتمام في محطة المشروبات قبل أن يلوح منتصرًا بعلبة حليب في الهواء.

إنه مجرد يوم في حياة ميليندا فيتز هنري ، مديرة خدمات الطعام في منطقة Gervais School District. والأمور تسير على ما يرام. ابتداءً من عام 2016 ، كان فيتز هنري يعمل بجد لتنفيذ استراتيجيات جديدة فعالة لإشراك المزيد من الأطفال في المشاركة في برنامج الإفطار المدرسي.

يقول فيتز هنري إنه كان جهدًا على مستوى المدرسة. نظرت المدرسة بشكل نقدي في الحواجز الموجودة التي تؤثر على قدرة الطفل على الوصول إلى وجبة الإفطار في مدارس Gervais ، وأجروا تغييرات. أعضاء هيئة التدريس جاهزون وينتظرون توجيه الأطفال إلى الكافتيريا حيث يتعين عليهم المرور عبر الخط مرة واحدة.

كما عمل فيتز هنري بشكل وثيق مع إدارة المدرسة لتمديد الوقت الذي يجب أن يأكله الأطفال. وبالنسبة للأطفال الذين لا يزالون يصلون بعد فوات الأوان للوصول إلى وجبة الكافتيريا - هناك حقيبة بنية اللون في انتظارهم ومكان مخصص لهم لتناول وجبتهم.

يقول فيتز هنري إن الفكرة أيضًا هي التأكد من عدم اندفاع أي طفل خلال عملية الإفطار.

والاستراتيجيات تعمل. على مدى العامين الماضيين ، كانت المشاركة في جميع المدارس الثلاث. زادت المشاركة في وجبة الإفطار في المدرسة الابتدائية من 30 في المائة إلى أكثر من نصف الطلاب المشاركين. بالنسبة للمدرسة الإعدادية ، فقد تضاعفت المشاركة. فرصة الإفطار الثانية في المدرسة الثانوية لها مشاركة أكبر من الإفطار المقدم قبل الجرس.

الإفطار هو أداة قوية لمكافحة الجوع. يظهر الطلاب الذين يشاركون في وجبة الإفطار المدرسية تحسنًا في الحضور والسلوك والأداء الأكاديمي. وفي بداية كل يوم ، تقوم مدرسة Gervais School District بدورها في التأكد من حصول الطلاب على وجبة صحية ومغذية.