الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يكون أداءهم أفضل في المدرسة
المشكلة: في ولاية أوريغون ، أقل من ثلث الطلاب يتم تقديم الإفطار في يوم عادي.
الحل: تحسين الوصول من خلال تغيير نماذج الخدمة وإشراك أولياء الأمور والطلاب وتحقيق جودة وجبات رائعة. يتحسن أداء الطلاب عندما يبدأون يومهم بوجبة إفطار مغذية. إن جعل وجبة الإفطار جزءًا سلسًا من اليوم الدراسي من خلال تغيير طريقة تقديمها ووقت تقديمها حتى يتمكن جميع الطلاب من الوصول إلى هذه الوجبة المهمة سيكون له تأثير كبير على الفصول الدراسية والمدارس.
يضمن تناول وجبة الإفطار في المدرسة أن يحصل جميع الطلاب على بداية متوازنة من الناحية التغذوية ليومهم ، ويدعم صحة أكبر وإدراكًا ومشاركة أقوى في التعلم. توسيع نطاق الوصول إلى وجبة الإفطار يعني أيضًا أن العديد من العائلات التي تعاني من ميزانية ضيقة أو ساعات عمل غير تقليدية أو جدول صباحي مزدحم يمكن أن يدعمها برنامج الإفطار المدرسي. كما تفيد برامج التغذية القوية للأطفال إدارات التغذية الغذائية المدرسية مالياً ، عندما تكون قادرة على الوصول إلى المزيد من الأطفال مع وجبة الإفطار المدرسية ؛ مثل الخيارات التي تطعم جميع الطلاب مجانًا ، مثل الحكم 2 و شرط الأهلية للمجتمع، تساعد في الحصول على دولارات سداد فيدرالية لدعم البرامج القوية وتحسين جودة الوجبات المدرسية.
دافعنا
الحقيقة هي أنه بالنسبة للعديد من الأسر ذات الدخل المنخفض ، هناك عقبات أمام تقديم وجبة صباحية صحية كل يوم. قبل الوباء ، كان طفل واحد من بين كل خمسة أطفال يعاني من انعدام الأمن الغذائي ، وكان 1٪ من الطلاب مؤهلين للحصول على وجبات مجانية ومخفضة السعر في ولاية أوريغون. ومع ذلك ، فقد زادت معدلات الجوع في ولاية أوريغون بشكل كبير ، ووصلت إلى مستوى أقل من المتوسط في الولايات المتحدة. لا تزال المشاركة في برنامج الإفطار المدرسي منخفضة. فقط حول 23 في المائة من جميع الطلاب المشاركة في برنامج الإفطار المدرسي ، مقارنة بحوالي 50٪ ممن يشاركون في البرنامج الوطني للغداء المدرسي.
حواجز الإفطار
في ولاية أوريغون ، تقدم غالبية المدارس الإفطار المدرسي قبل بدء المدرسة وفي الكافتيريا. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة التقليدية لتشغيل برنامج الإفطار المدرسي لا تعمل مع العديد من الطلاب ، وتخلق حواجز إضافية للعائلات التي قد تواجه صعوبة في الوصول إلى الطعام.
تشمل بعض الحواجز الشائعة ما يلي:
- وعي. غداء المدرسة معروف جيدًا ، ولكن تميل العائلات إلى سماع القليل عن الإفطار المدرسي وأهليتهم لأنه لا يتم تضمينه دائمًا في الاتصالات التي يتم إرسالها إلى المنزل
- النقل أو مشكلات الوصول الأخرى مثل جداول الصباح المستعجلة أو عدم وصول الحافلات في الوقت المناسب للطلاب لتناول الطعام في الكافتيريا قبل الفصل
- وصمة العار الاجتماعية التي تقول إن تناول وجبة الإفطار في المدرسة "مخصص فقط للعائلات ذات الدخل المنخفض" ، خاصة بين طلاب المدارس الإعدادية والثانوية
- عدم شمولية الوجبات للمجموعات الثقافية المختلفة أو الاحتياجات الغذائية
الاستراتيجيات التي تنقل الإفطار من الكافيتريا إلى حجرة الدراسة هي الأكثر نجاحًا في التغلب على العوائق التي تحول دون المشاركة.
جهود الدعوة الحكومية: قانون نجاح الطلاب
كانت ولاية أوريغون رائدة الأمة في تحسين الوصول إلى الوجبات المدرسية. تم التوقيع على أحكام المدارس الخالية من الجوع لتصبح قانونًا من قبل الحاكم كيت براون في 16 مايو 2019 كجزء من قانون نجاح الطلاب التاريخي ، والذي يعالج عقودًا من عدم الاستثمار في مدارس أوريغون. قام القانون باستثمار تاريخي في الوجبات المدرسية وسيضمن عدم إصابة أي طالب بالجوع أثناء وجوده في المدرسة ، مع أحكام تتناول كلاً من تكلفة الوجبات وطريقة تقديم وجبة الإفطار. تعلم اكثر من خلال https://oregonhunger.org/hunger-free-schools/
يتكون الحكم من ثلاثة مكونات رئيسية:
- It متوقع إلى أكثر من ضعف عدد المدارس التي تقدم وجبات مدرسية مجانية عامة. لن يشعر الأطفال في هذه المدارس بعد الآن بأنهم منفردون لتناول الوجبات المدرسية ، وتظهر الأبحاث أن تناول الوجبات المدرسية يعد أمرًا رائعًا لإنجاز الطلاب
- بالنسبة لبقية المدارس العامة ، رفعت ولاية أوريغون الأهلية للدخل إلى 300٪ من خط الفقر الفيدرالي. هذا يطابق الأهلية للحصول على التأمين الصحي للأطفال بنسبة 300٪. سيدعم هذا العائلات التي تعمل من خلال شيك أجر إلى راتب ، والتي تكسب حاليًا الكثير جدًا للتأهل للحصول على وجبات مدرسية مجانية ولكنها لا تزال بحاجة إلى المساعدة.
- لقد قامت ولاية أوريغون بالتوحيد القياسي أفضل ممارسة لتقديم الإفطار بعد الجرس للطلاب في المدارس ذات معدلات الفقر المرتفعة. وهذا يعني أن المزيد من الطلاب يمكنهم الوصول إلى الإفطار المدرسي ، والذي يرتبط بارتفاع معدلات الحضور والتخرج ، وارتفاع الدخل في وقت لاحق في الحياة.
إذا كنت المدرسة أو الموقع أو الأسرة التي تأثرت بهذا التشريع، يرجى إلقاء نظرة أدناه في قسم التدريب والأدوات أو قصص النجاح لمعرفة المزيد عن الأنواع المختلفة من النماذج. تم تأخير هذه التغييرات بسبب جائحة COVID ودخلت حيز التنفيذ في بداية العام الدراسي 2022-23.
أكثر من 310,000،XNUMX طفل
أكثر من 310,000،XNUMX طفل
مؤهلون للحصول على فطور مدرسي مجاني ، لكن يشارك فقط حوالي 110,000 شخص.
مؤهلون للحصول على فطور مدرسي مجاني ، لكن يشارك فقط حوالي 110,000 شخص.
ساعدنا في توصيل المزيد من الأطفال بوجبة الإفطار المدرسية من خلال عمل شركاء من أجل ولاية أوريغون خالية من الجوع.
مصادر إضافية
في ولاية أوريغون ، تقدم غالبية المدارس الإفطار المدرسي قبل بدء المدرسة وفي الكافتيريا. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة التقليدية لتشغيل برنامج الإفطار المدرسي لا تعمل مع العديد من الأطفال ، حيث يمكن أن تخلق حواجز غير ضرورية للأسر ذات الدخل المنخفض.
المدارس التي تنقل الإفطار من الكافتيريا وبعد الجرس هي الأكثر نجاحًا في التغلب على الحواجز التي تحول دون المشاركة وتزداد المشاركة في برنامج الإفطار المدرسي بشكل كبير. هذه الطريقة في تقديم الإفطار تسمى الإفطار بعد نموذج الجرس. يجعل المشاركة في وجبة الإفطار مريحة من خلال تقديمها في أماكن يمكن للأطفال الوصول إليها بسهولة - في الفصول الدراسية أو في أكشاك الردهة أو حتى في وقت لاحق في الصباح. الطريقة التي تقدم بها المدارس وجبة الإفطار قابلة للتخصيص وتشمل الطرق المتكررة: انتزاع والذهاب ، الفرصة الثانية ، أو الإفطار في الفصل الدراسي.
نجحت أكثر من 100 مدرسة في ولاية أوريغون في التحول إلى تقديم وجبة الإفطار بعد الجرس.
هل أنت مهتم بتجديد برنامج الإفطار في مدرستك؟
تتمثل الخطوة الأولى في تغيير الطريقة التي تقدم بها مدرستك وجبة الإفطار في تقييم نموذج الخدمة الأفضل للطلاب والموظفين.
قم بتنزيل المواد أدناه للحصول على أفضل الممارسات والموارد والشركاء المحليين لتقديم الأنشطة اليدوية أو المنظمة.
صحيفة وقائع النماذج البديلة فراك
فرص التمويل لبرامج تغذية الطفل في ولاية أوريغون ، وخاصة حول برنامج الإفطار المدرسي.
منح وزارة التعليم في ولاية أوريغون
خصصت الهيئة التشريعية لولاية أوريغون صناديق حكومية لتوسيع برامج تغذية الأطفال الصيفية وبعد المدرسة ، والتي تشمل إضافة مواقع جديدة ، والانتقال إلى الوجبات الساخنة وإضافة أنواع جديدة من الوجبات ، بما في ذلك وجبة الإفطار. يمكن العثور على معلومات ومواد التطبيق على موقع وزارة التربية والتعليم، أو عن طريق الاتصال بأخصائي ODE CNP Kaitlin Skreen على [البريد الإلكتروني محمي]
حصلت دائرة أوريغون في ولاية أوريغون على منح لدعم وجبات الإفطار المدرسية (اتصل بـ Laura Allran على [البريد الإلكتروني محمي]) وشراء المعدات (اتصل بـ Jennifer Parenteau على [البريد الإلكتروني محمي]). تحتفظ وزارة التربية والتعليم صفحة الإفطار بعد موارد الجرس.
منح وزارة الزراعة الأمريكية
تقدم وزارة الزراعة الأمريكية حاليا منح مساعدة المعدات لسلطات الغذاء المدرسي دورة المنح الحالية مفتوحة حتى سبتمبر 2022. تمنح وكالات الدولة بشكل تنافسي منح مساعدة المعدات لسلطات الغذاء المدرسية المؤهلة (SFAs) المشاركة في البرنامج الوطني للغداء المدرسي (NSLP) ، مع إعطاء الأولوية للمدارس ذات الاحتياجات العالية (مثل المدارس في المناطق المحرومة ، والمدارس ذات الوصول المحدود إلى الموارد الأخرى ، وعمر معدات خدمات الطعام) حيث يكون 50 بالمائة أو أكثر من الطلاب المسجلين مؤهلين للحصول على وجبات مجانية أو مخفضة السعر.
ستسمح هذه الأموال للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة بشراء معدات لتقديم وجبات صحية تلبي أنماط الوجبات المحدثة ، مع التركيز على المزيد من الفواكه والخضروات في الوجبات المدرسية ، وتحسين سلامة الأغذية ، وتوسيع نطاق الوصول. للحصول على موارد إضافية من خلال وزارة الزراعة الأمريكية ، يرجى زيارة صفحة المنح.
منح مجلس أوريغون لمنتجات الألبان والتغذية
تم منح المنح المدرسية من ODN للعام الدراسي 2022-23. لمزيد من المعلومات ، اتصل بـ Crista Hawkins على [البريد الإلكتروني محمي]
مشاركة قوتنا في حملة "لا أطفال جائعون"
غالبًا ما توفر حملة No Kid Hungry فرصًا لتمويل برنامج الإفطار المدرسي ، تحقق من موقع الويب الخاص بهم للحصول على التحديثات. وهذا يشمل منحة عدم وجود طفل جائع ووجبة إفطار مدرسة كيلوج. إذا كانت لديك أي أسئلة حول التطبيق ، فيرجى الاتصال عبر البريد الإلكتروني على [البريد الإلكتروني محمي] أو الاتصال 202-649-4342.
برامج النموذج
لقد وجدت المدارس في جميع أنحاء ولاية أوريغون أن عددًا كبيرًا من الأطفال يتناولون وجبة الإفطار عندما يتم تقديمها بعد الجرس مجانًا لجميع الطلاب ، عندما يكون ذلك ممكنًا. من خلال تقديم وجبة الإفطار بعد الجرس ، كجزء من اليوم الدراسي ، يمكن للمدارس إزالة الحواجز مثل جداول الحافلات والوصمة التي تعترض طريق الطلاب الذين يتناولون هذه الوجبة المهمة.
يمكن أن تبدو وجبة الإفطار بعد برامج بيل بطرق مختلفة. النماذج الشائعة لهذا النوع من برامج الإفطار هي: الإفطار في الفصل الدراسي ، ووجبة الإفطار من نوع Grab and Go ، وفطور Second Chance.
تعد Universal Breakfast ، حيث يتم تقديم وجبة الإفطار مجانًا للطلاب ، إضافة مفيدة لأي نموذج إفطار ، حيث إنها تزيل الحواجز المالية التي قد يواجهها الطلاب عند المشاركة في برامج الإفطار المدرسية. يؤدي تقديم وجبة الإفطار بدون تكلفة إلى زيادة المشاركة في وجبة الإفطار ، ويزيل الوصمة التي يواجهها الطلاب ذوو الدخل المنخفض غالبًا عند تناول وجبة الإفطار في المدرسة. يمكن للمدارس التسجيل في عدد قليل من البرامج الفيدرالية للمساعدة في تقديم وجبة إفطار عالمية ، بما في ذلك توفير وشروط الأهلية المجتمعية 2.
إفطار الفرصة الثانية
هذا النموذج فعال لطلاب المدارس المتوسطة أو الثانوية الذين قد لا يكونون جائعين في الصباح الباكر ، أو لا يصلون في الوقت المناسب ، أو يفضلون التواصل مع الأصدقاء في الصباح قبل الفصل. في نموذج إفطار الفرصة الثانية ، يتناول الطلاب وجبة الإفطار خلال فترة الاستراحة في الصباح ، غالبًا بين الفترة الأولى والثانية. غالبًا ما تقدم المدارس وجبة الإفطار في الردهة باستخدام نموذج Grab and Go ، أو يمكنهم فتح الكافيتريا لتقديم الإفطار أثناء الاستراحة.
أضواء على المدرسة: مدرسة Woodburn الثانوية ، منطقة مدرسة Woodburn
تعرف على المزيد حول برنامج Woodburn High School's Second Chance Breakfast
الإفطار في الفصل
في نموذج الإفطار في الفصل الدراسي ، يتناول الطلاب وجبة الإفطار في حجرة الدراسة بعد البداية الرسمية لليوم الدراسي. يقوم الطلاب أو الموظفون بتوصيل وجبات الإفطار إلى الفصول الدراسية من الكافتيريا عبر المبردات أو الأكياس الدوارة المعزولة. يأكل الطلاب أثناء حضور المعلم ، ويعطي إعلانات ويبدأ اليوم. يمكن اعتبار ما يصل إلى 15 دقيقة وقتًا تعليميًا ، متوسط الطول الذي يستغرقه هذا النموذج.
أضواء على المدرسة: مدرسة Grandhaven الابتدائية ، منطقة مدارس McMinnville
تعرف على المزيد حول برنامج الإفطار في Grandhaven الابتدائية في الفصل الدراسي
انتزاع والذهاب
يلتقط الطلاب وجبات الإفطار من العربات المتنقلة في المناطق الملائمة للطلاب ، مثل الممرات أو المداخل أو الكافيتريات. يمكن للطلاب تناول الطعام في حجرة الدراسة أو في منطقة مشتركة قبل وبعد قرع الجرس.