بواسطة جينيفر كارتر

 

كانت جدتي الكبرى تزرع في البساتين بدافع الضرورة. ربما تكون قد استمتعت برائحة الأرض الطازجة وشعور الشمس الحارقة على مؤخرة رقبتها ، لا أعرف. حولت فناء ميزوري الكبير الخاص بها إلى مزرعة صغيرة بسبب حاجتها لإطعام أسرتها المكونة من ثمانية أفراد. تم إيداع والديها في المؤسسات عندما كانت طفلة. تم فصلها عن إخوتها وتم تربيتها إلى أقاربها ، مما أدى إلى نشر عبء الأفواه لإطعامها. كانت تعرف ما معنى أن تجوع.

ولدت جدتي في الثلاثينيات من القرن الماضي ، وهي الطفل الثاني لأمها. كان الكساد الكبير وقتًا للجوع ، ليس بسبب نقص الغذاء ، ولكن بسبب ارتفاع تكلفة حصاد الطعام في الحقول. صدمتني هذه المعلومات عندما كنت صغيرة. ترك الطعام ليتعفن بينما ذهب الناس بدون. قامت جدتي بإطعام كل شخص جاء إلى شرفتها محتاجًا خلال ثلاثينيات وأربعينيات القرن الماضي. فعلت ما في وسعها من حصادها الشخصي.

كان لدى النساء في عائلتي الرغبة في إطعام كل جيل متعاقب. الحاجة إلى طعام إضافي تنتقل في الجينات مع الوركين العريضين وحب الزبدة. أصبحت الحدائق تقليدًا عائليًا ، على الرغم من أننا انتقلنا من أوزاركس ، إلى وسط وادي كاليفورنيا ، إلى المنطقة الخضراء المتدحرجة في وسط ولاية أوريغون. نمت جدتي الجوز والأفوكادو. رعت والدتي الكرز والطماطم. أختي تصل إلى التجمعات محملة بأذرع من الخس والخيار من فناء منزلها خلال موسم النمو.

الحدائق هي الفرق بين الكافي والوفرة. يفرضون عليك الاختيار بين المشاركة مع مجتمعك ومشاهدة الطعام يضيع. في المدرسة الثانوية ، كان الأصدقاء يأتون للدراسة ويغادرون بأكياس من الكرز الأحمر العميق الذي لا يزال دافئًا من الشمس.

لم أكن أبدًا مدركًا لأنني لم أحصل على ما يكفي في طفولتي. كان هناك دائما طعام. كانت هناك مكافآت تذوق من التربة ونسيم الدلتا. تقاتل والداي على الديون ، واقترض المال من الأجداد لإصلاح سخان المياه ومكيف الهواء والسيارة ، أخذت والدتي وظيفة ثانية في تنظيف المنازل - ولكن كان هناك ما يكفي من الفراولة الطازجة لتلطيخ شفتيك باللون الأحمر.

على مدار العامين الماضيين ، عملت في مركز استقبال يقدم خدمات رعاية الشباب الذين يعانون من التشرد. يأتي الأفراد إلينا بمستويات متفاوتة من الصدمة والجوع. يصلون ومعهم قصص عن الفقر والنضال وأنا أعلم أنهم جائعون ليس لأنه ليس هناك ما يكفي ، ولكن لأنه من الأرخص ترك الطعام يضيع.

انا اعيش في شقة. ليس لدي حديقة. أنا لا أزرع الكمثرى أو البندق أو البنجر. أنا محظوظ لأنني قادر على المساعدة في توجيه وفرة الآخرين إلى المحتاجين.

هل تعلم أن ولاية أوريغون رائدة على الصعيد الوطني في برنامج الولاية من المزرعة إلى المدرسة والحديقة المدرسية ، والذي يدعم الحدائق المدرسية وبرامج التغذية ومصادر الأطعمة المحلية للوجبات المدرسية؟ ومع ذلك ، فإن الميزانية التي اقترحها الحاكم تلغي برنامج "المزرعة إلى المدرسة" في ولاية أوريغون لفترة السنتين "17-19". لاتخاذ إجراء ، تعال إلى يوم العمل لدينا وتحدث مع المشرع حول قيمة الحدائق والتغذية لجميع الأطفال.

هذه القصة هي الثالثة في سلسلة من زملاء معهد القيادة الخالية من الجوع يشاركون المزيد حول سبب شغفهم بالقضاء على الجوع في ولاية أوريغون. تم التبرع بسخاء بصور خاصة للزملاء لهذه السلسلة من قبل الفنانة البورتلاندية ليندساي جيلمور. لمعرفة المزيد حول عمل Lindsay ، قم بزيارة مدونتها.